第六节 香透窗棂 (第2/3页)
营子村部后，色楞的小媳妇把家里的荞面、面板子和拨面刀都端到村部来，她说她要亲自给大恩人们做顿拨荞面条吃。郭荣久听色楞小媳妇要拨拨面，就说他家离着近，他让他老婆子做好拨面卤子再端来，他家今年的酸菜渍得最好。
热北地区，女人在为闺女时有几项基本功必须具备，否则不好找婆家。在这几项基本功当中，烧火、做饭、熬菜不用说，纳鞋底和鞋帮、做鞋和做衣裳也不用讲，这些是每个女人都必须会的活计。而偏坡营子这一带的女人还必须有两项特殊的本事，那就是会扎花和描云子，这是汉族女人跟蒙古族女人学做靴子时学到的功夫。再就是拨拨面这项基本功了，因为在偏坡营子这一带，山坡地多，荞麦种得多且质量好，做出来的拨面条子又滑溜又劲道儿。
色楞的小媳妇用腹部将面板子顶在锅沿上，把和好的荞面团压成长条状，双手握住拨面刀两头的木把，便“啪啪啪”地拨起面来。随着这有节奏的声响，粗细合适且匀称的荞面子拨入锅里的沸水中，稍煮即可出锅。而荞面条与酸菜肉丝卤更是绝配，味道十分可口，是当地人待客的上品。
大碗的荞面条端上了炕桌，那特有的香甜中略带一点儿苦的滋味，令色勒扎布、桑杰扎布和乌恩食欲大开，乌恩更是吃得顺脸淌汗。看到客人们吃得香甜，郭荣久和色楞的小媳妇满脸都是笑容，这可是对能干女人的最高评价了。
在偏坡营子村部的热炕上，色勒扎布王爷已响起了轻微的鼾声，桑杰扎布还不时地叭嗒着嘴，大概梦里还在回味着荞面条的美味吧。只有乌恩躺在炕上睡不着，眼前总是浮现着色楞小媳妇的那一小截儿红腰带。终于，他实在熬不住了，轻轻地叫了一声“色王”，色王没有吭
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