第一百四十七章 危机 (第1/3页)
不过更让肖小兵吃惊的是听吴晴的语气,她似乎遇上了什么难事,而这个难事似乎和自己有关系。
肖小兵静静坐在那里也不言语,只是等着吴晴开口说话。
“小兵,这次你带来了什么食材?”吴晴问道。
肖小兵看了一下,发现吴晴问这句话的时候,吴经理上身前倾,双目注视着自己,明显也对自己的回答很感兴趣。
“就是这两只鸡。”肖小兵用脚提了一下放在脚边的两只土鸡。
“只有鸡?没有别的什么吗?”吴晴关切地问道。
“没了,就两只鸡。”肖小兵冲着吴晴摊了摊手,示意自己除了鸡,确实什么也没带。
看到肖小兵这个样子,吴晴叹了一口气,明显很失望的样子。而吴经理更是猛地靠在沙发里,就差没把“沮丧”两个字写在脸上了。
“吴董、吴经理,我这有什么不妥的地方吗?”肖小兵好奇地问道。
吴经理苦笑了一下,刚想回话,就被吴晴截住了话头。
“其实主要是我们想多了,和小兵你没什么关系。”吴晴说道。
“没事,吴董你尽管说。如果我能帮的上忙的,我一定尽力。”肖小兵很诚恳地说道。
吴晴和吴经理对视了一眼说道:“小兵你在云云那里销售的玉米我看过相关报道,而且也品尝过。效果确实很神奇。只是不知道你那里现在还有没有类似的食材。”
“吴董你很喜欢吃我们的玉米吗?如果是那样的话,我在家里还有一点存活。我给你都拿来。”肖小兵没有明白吴董的意思。
“玉米的话就没必要了。我想要类似玉米这种功效的蔬菜,而且量还比较大。起码能维持我们酒店的日常供应。”吴晴说道。
“那现在还没有,估计等蔬菜能采摘还要一段时间。吴董你是不是有什么为难的事情啊?”肖小兵问道。
吴晴想了想对肖小兵说道:“既然你是云云的好朋友,那我就不瞒你了。前不久我们酒店的总经理因为海天酒店股份的事情和公司闹翻了。他自立门户不说,还带走了不少人。关键是他还用三倍于我们的薪水挖走了海天酒店的行政总厨和其团队。给我们酒店造成了无法挽回的损失。”
“要知道,酒店能不能留住客人,餐饮是极为重要的缓解。而总厨和她的团队又是饭菜质量保证最关键的一环。自从总厨极其团队被挖走以后,我统计了一下,顾客流失率翻了两倍还多。”吴晴说到这忍不住又长吁了一口气。
“那吴董你再招一个总厨不就行了。”肖小兵说道。
“哪有那么好招!”
一直在旁边沉默不语的吴经理说道:“这行政总厨可和指挥做饭的厨师不一样。他们不仅要会做饭而且还要控制厨房运行成本;研发新菜,每季推出新的菜单;协调安排好内场伙伴的工作并及时与他们进行沟通;制定内场伙伴的培训计划。”
“没一个行政总厨
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