252和解 (第3/3页)
很明确，酒楼烧的菜需要有特色，而且不能太难吃。对于她的意思，大家也都表示赞同。再说现在影视城的旅游客人并不多，所以酒楼还是要面向本地客人消费的。
张晓月最后的建议就是开火锅酒楼，其中火锅分二种，一种是按明州口味的海鲜火锅，主要是按本地的口味；另外一种则是麻辣火锅，主要是吸引那些爱吃麻辣的客人。
火锅一般上来都是生菜，需要自己去煎熟再食用，这样对厨师的要求就比较低了。.
我听了认同了张晓月的意思，于是酒楼正式挂出招牌是如意火锅。接着就准备试营业。
试营业之前，当然需要做广告，也需要打折营销。
开业第一天是关键，如何吸引人气，而且节约不必要的开支。
现在社会营销套路太多，许多人都是有经验了，所以简单的打折广告是吸引不了人流。
如果是免费试吃，肯定是能够吸引一些人气，但是喜欢免费试吃，一般试吃过后，不会再来消费了。
酒楼的火锅属于自助火锅，档次分三档，分别是98块一档；158块一档和238块一档。金凤的意思是打折，再送优惠券。试营业三天，一律打对折，再送七折的优惠券。
的确能够想到的好办法，人家早就想到了，大家在想不出更好的办法下，就按金凤的意思办。不过张晓月补充了一点，就是消费满二百可以参加抽奖活动，一等奖是几千块的手机，二等奖则是免费的消费券等。
我听了表示同意，就按她们的意思准备试营业。
张晓月母亲是做广告公司，所以就委托她帮我们印刷了小广告，广告纸上面则印刷了火锅菜的样品，还有抽奖活动等。
一切准备就绪，只等试营业的那一天。
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