008 槐花 (第1/3页)
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潘如尘带着一群孩子,回到了家,柳氏听潘云浩说如尘要包饺子,很是诧异。这会见如尘真的端着槐花回来了忙道:“丫头,你这是要干嘛?”
潘如尘嘿嘿一笑道:“娘,我想做点饺子吃。”
柳氏眉头一皱,看向盆里的槐花道:“用槐花包饺子?可别吃坏肚子。”柳氏摇摇头,自己活了几十年也不曾听说过用槐花包饺子吃的。
潘如尘无奈的耸肩:“娘,你放心吧。绝对不会吃坏人的。”说着就进屋子拿面粉去了。
柳氏见女儿执意如此,也想着槐花兴许没有毒性,或许真的能吃也不一定。索性不管就让如尘一个人捣腾去了。
想来以前的如尘擀面还是会的,潘云浩和柳氏见她熟悉的和面、擀面也没有露出惊讶之色,如尘才放了心。旁边潘云浩和葛家两姐妹负责清洗槐花。
“槐花可要轻点洗,洗烂了就不香了。”如尘提醒道。
如尘见槐花洗的差不多了,将和好的面团盖上盖子,醒一会。将还在滴水的槐花放进簸箕里,等它自然沥干水分。
几个孩子看着白生生的花瓣,在阳光的照耀下越发的馋人,于牛儿忍不住捻了几朵就放进嘴里。“哟,真甜。”
其他孩子听他这么说也纷纷捻了点吃,如尘忙制止道:“别偷吃完了,待会做饺子可没了馅。”
于牛儿说:“如尘姐,大不了我再去爬树摘点呗。”
几个孩子说笑了一会,面团也醒得差不多了,准备进屋子擀面。
“如尘,再将面团拿出来揉揉,洒点面粉,这样吃起来更有劲。”柳氏在背后提醒了一句。如尘笑着点了头,就进屋子了。
葛家的大姐葛素金在家也是个勤快人,擀面皮也很有一手,见她囔着要帮忙,如尘只好答应了。她擀面皮的速度是如尘的两倍,如尘不得不佩服一下,这农家的孩子早当家啊。
面皮擀好了,接下来就是包馅。槐花放进面皮里,再陪点猪油和白糖。如尘心里想要是有韭菜就更好了。
柳氏怕两个孩子忙不过来,放下手中的花绷子也进了灶房,还别说,如尘虽然没有这么老练的手法,但是凭着记忆包的饺子还是有模有样。包好饺子就开始上笼蒸,如尘依然负责烧火。
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