第1176章 太太太太太正！ (第1/3页)
周市长好奇地看着大保温锅里的豆花。
这相较于前两天的豆花有所不同，也让他生出了强大的好奇心。
一旁是煮好的米饭，值得一提的是，这些米饭全都放在保温锅中。
并非是用电饭锅煮的米饭，而是苏阳先前使用高压锅煮好后，再放到保温锅里。
之所以要搭配上米饭，一方面是因为这本身就算是豆花饭的吃法，其次便是10块钱一份的价格，倘若只给一碗豆花的话，苏阳觉得不太合适。
苏阳今天的工作就相对前两日更多了一些，他不光需要负责一条队伍的打包工作，同时还得负责身后的便携灶台。
过程中，他也得不断的用高压锅煮米饭。
好在这些高压锅只需要自己管控时间跟火候即可，剩下的清洗以及把米饭装进保温锅的工作就交给了工作人员。
李敏娜、陈曦雯负责豆花的打包，李欣欣跟周市长则是负责把米饭给装好，几人相互间配合，很快第一批豆花就交给了前排的食客们。
“好米，好豆，好豆花饭！”
“还真别说，摊神这米饭都不简单啊…闻上去就是一股米香味，一眼看上去颗粒分明，这口感指定好！”
“听说厨师对煮米饭也是有技巧的，像那些饭店里边，就会在煮饭时加一些食用油，这样煮出来的饭既松软，看上去又有光泽。”一名食客看着米饭，笑道：“摊神肯定也是在煮米饭时加了食用油。”
“你说的对，但你说的也不对。”另一名食客仔细打量着米饭。
“煮饭时加食用油确实可以让口感跟卖相变得更好，但是江北摊神煮的米饭绝对没有加食用油。”
“这你是怎么看出来的？”
“更方便辨别的办法，就是用闻的，我是闻出来的。”
这名食客面带着微笑，缓缓道：“高压锅煮出来的米饭吃起来要比电饭锅加油更香，但对于水量以及火候的把握尤为关键，江北摊神正是因为对火候的把控做到了极致，才能使米饭粒粒分明，软糯可口，米香十足。”
“另外一提，其实我本人也是厨师，所以我才能闻出摊神煮的饭里没有加食用油。”
周围人纷纷转头看向这名厨师。
嗯……
他们觉得这并不稀奇。
毕竟是就连外国的那些米轮胎厨师都想来摊神这偷师。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）