第350章 大道至简 (第2/3页)
时候经常做的一道菜，我很想尝尝你能做出什么不同的滋味来。”
另外一个专家见两个同伴都点了菜，自己也说道：“我要一份蛋炒饭吧，这是年轻时我能吃到最好吃的东西了。哎，我这个人也没啥出息，山珍海味对我没有吸引力，偏偏老想起蛋炒饭。”
蛋炒饭？丁晓峰苦笑，当初他就是用一碗自己准备吃的蛋炒饭引发了得了厌食症齐丹的胃口，一盘蛋炒饭让一个厌食症患者胃口大开，吃了个精光，这才有了后期食疗的想法和作法。真是没想到，这些人居然想的都是贫困时期能暖胃的简单食物，这大概就是大道至简吧。
“好，三位稍等，我这就去后厨准备食材，自己亲手做三道菜。最多二十分钟，你们要的东西就能端上来。”丁晓峰站起身，离开豪华包房，匆匆来到后厨，穿上了自己的厨师服，戴上帽子。
最简单的食物，能够做出最令人回味的滋味，这的确是最考验厨师水平的。只是如今的食材质量普遍不如贫困年代的，大多是用肥料和药剂催熟的，很多蔬菜都失去了原味。譬如说西红柿，黄瓜，大棚养殖的数量虽然大，可是却几乎没有了西红柿和黄瓜的味道。这是无可奈何的事情，凡事皆有成本，没有产量就没有足够的经济效益，菜农的收益得不到保证，谁还会去种植这些不赚钱的东西呢。
准备好水磨豆腐，土豆，米饭，还有鸡蛋、胡萝卜等食材，丁晓峰开始熟练地制作，几个厨师见老板再次亲自下厨，都围过来围观。他们虽然逐渐出师了，但是自己也知道他们做出来的东西，的确是不如丁晓峰的。同样的食材，同样的配料，到了丁晓峰手里似乎就产生了化学反应，味道完全不一样。这到底是方法不对，还是的确是缺乏那么点天赋，在这个领域很难达到他的水准。
水磨烧豆腐作法最简单，丁晓峰三两下就搞好了，
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