第332章 美味！生鱼片的魅力！ (第2/3页)
消云散。
“这就是海鱼？种类倒真不少。”卓敬蹲下身，手指轻轻碰了碰箩筐里一条银亮的带鱼，又瞧了瞧旁边圆滚滚的黑头鱼，眼里满是新奇。
“老卓你是没见过世面了吧？”朱高炽笑着蹲在他身边，目光落在几条金黄的大鱼上，“海里的鱼，比淡水鱼多上几百倍、几千倍都不止，光是叫得上名的就有成百上千种。而且海鱼营养价值高，寄生虫又少，像有些肉质鲜美的，切片生吃都格外爽口。”
他说着，视线落在一条足有十几斤重的大黄鱼上，喉头忍不住动了动——作为来自后世的人，他太清楚这鱼的金贵了。
后世的大黄鱼近乎枯竭，一条稍大点的就能卖出天价，寻常人根本吃不起。可眼前这箩筐里，几斤重的大黄鱼挤成一团，甚至还有几条体长近尺、估摸着能有十五六斤的，鳞片金灿灿的，在阳光下闪着诱人的光。
“就说这大黄鱼，”朱高炽指着那条大鱼，语气里带着几分感慨，“在往后的年月里，怕是要成稀罕物。可现在，大海里多的是。”
“咱们要是能好好利用，不光现在能填饱肚子，往后更是能换成源源不断的银钱。”
卓敬顺着他的目光看去，只见又一担鱼被挑了过来，里面照样混着不少大黄鱼。
“寄生虫？”
“切片生吃？”卓敬听得眼睛一亮，身子往前凑了凑，追问道，“胖殿下，这寄生虫是何物？海鱼这般滑腻，生吃难道不腥？”
朱高炽笑着摆摆手：“所谓寄生虫，是些小到肉眼看不见的虫子，藏在有些生食里，吃进肚子可要闹毛病。等往后我把显微镜做出来，你一看便知——海鱼里的寄生虫比河鱼少得多，生吃才稳妥。”
他说着，转头让将士取来一把锋利的小刀，从箩筐里拎起一条刚捞上来的黄花鱼。
鱼身还在微微颤动，朱高炽手起刀落，片下几片薄如蝉翼的鱼肉，晶莹剔透的肌理间还带着些细密的血丝。
“这海鱼的鲜美，烹煮反而会折损几分，生吃才最能尝到本味。”他将鱼片送进嘴里，细细嚼了嚼，眯起眼赞道，“嗯，野生的就是不一样，带着股海水的鲜甜。可惜这会儿没醋和酱油，不然蘸着吃，滋味更绝。”
卓敬看得直皱眉，总觉得生食有些古怪。可
（本章未完，请点击下一页继续阅读）