280 醉翁之计 (第3/3页)
适才已然尝验过各色馅料,此刻原本只须尝验蛋皮即可。
何双双却将二人视作食客,不仅蛋皮做了两份,出锅之际不忘出言相询:“二位中使要哪种馅料?”
陈俊与其同僚一怔,随即大喜过望,各要了一种最喜欢的馅料。
何双双麻利地舀起馅料,铺于蛋皮上,将蛋烘糕铲起,利落地对折成扇形,以小块的油纸裹住底部,递给二人。
二人接过,新鲜出锅的蛋烘糕颇有些烫手,所幸天寒,换几次手便即适应。
呼呼吹两口凉气,张嘴咬下。
当一个人由衷感到幸福愉悦时,是无法管理表情的,而品尝美食恰恰最易产生幸福感,反之,若是口腹之欲得不到满足,菜肴极其难吃,只怕要气恼一整天。
陈俊细嚼慢咽,满面沉醉之色,甚至忍不住发出一声喟叹。
李宪等一众内侍、禁卫看在眼里,馋在心头。
比吃不着更难受的,是旁人吃得津津有味,自己却只能干瞪眼。
若是在宫外,李宪定要买两个蛋烘糕,大快朵颐。只可惜,身在宫内的他并无尝膳的资格,更不敢当着众人的面,抢在官家和张供奉之前品尝美味。
心里打定主意,下回再往吴记,定要将今日错过的吃回来!
何双双接着为三位主客烹制蛋烘糕。
与此同时,谢清欢咄咄咄快速落铲,将第一份烤冷面剁成小段,以油纸盛装,仍然递给二位司膳。
两人分而食之,又是一番现场吃播。
李宪越看越气,鸟的,这哪里是尝验,分明是享受!
陈俊生平头一回感觉,替官家尝膳虽然没什么前途,却是一份相当不错的差事。
快哉!快哉!
他原本是站郭庆郭尚食的,毕竟共事多年,尽管谈不上有多深的情谊,总归比外人来得亲近些。
可此时此刻,他的内心不禁有所动摇。
说实话,宫里那些御厨的手艺他早吃腻了,每日尝膳不过是例行公事,毫无新鲜感可言。
倘若吴掌柜入主尚食局,至少每日的早晚饭便有了盼头。
人活一世,说到底不就是为了满足这张嘴么?
陈俊品尝着热乎的美味,心情无比愉悦,连想法都变得超然。
为官家、公主及欧阳学士烹制的蛋烘糕依次出锅,装盛于内侍奉上的餐盘里。
内侍立刻盖上罩子保温,自会通门入禁中传菜。
“蛋烘糕——”
凝晖殿内,本该是父女二人共享美食,怎奈计划赶不上变化,共进点心的对象由活泼可爱的少女变成了滔滔不绝的老头。
临时设置的桌案被欧阳修占据,赵希蕴只能独坐偏殿。
赵祯本想寻个由头将欧阳修打发去偏殿,把女儿唤来。这时,内侍捧着餐盘传菜而入,奉于案前,盖子揭开的瞬间,香气随热气扑了满鼻,君臣二人再无暇顾及其他。
虽已做足保温措施,这一路行来仍然丢失了一些温度,从刚出锅的烫手变成可堪入口的程度。
欧阳修只在五月底买过一回摊食。
彼时是吴记初次在大相国寺摆摊时,罕有食客光顾。
后来有了名气,每回出摊,往往排队者众,他身居高位,自不便与庶民争抢。
这蛋烘糕他也是头一回品尝。
适才点菜时,内侍报上十种馅料,君臣各要了一味秘制馅料——吴掌柜难得进宫设摊,自然要吃别处吃不到的
赵祯要的是肉松,欧阳修要的是果酱。
君臣相继品尝,只觉蛋饼焦香松软,面香中裹着丝丝蛋香,内里的秘制馅料果真新奇,肉松酥松绵软,果酱酸甜可口,端的好滋味!
二人确有些饿了,一块蛋烘糕本就不多,三两口即吃尽。
赵祯见欧阳永叔意犹未尽,奇道:“闻卿是吴记常客,府邸又近其店,莫非此前未曾尝过此味?”
欧阳修如实作答:“这蛋烘糕乃出摊所售吃食,店中不售,臣亦是初尝。”
“其店中所售菜肴,可是与这蛋烘糕一般滋味?”
“依臣浅见,仅有极少一部分菜肴,滋味与这蛋烘糕不相上下。”
这是实话,店里所售菜肴,绝大部分远胜于此!