第二十四章 海棠金橘酿 (第3/3页)
藤椒鲜麻，红花椒醇厚，腌肉得用红花椒，炖肉加藤椒才够劲。
前几日我试了用青花椒泡酿水，倒也清爽，就是回味短了些，不如红花椒来得沉。”
“哦？你还试过青花椒？”
周太傅来了精神，往前凑了半步，忽然停住，望着砂锅出了会儿神，才喃喃道：
“说起来，那年蜀地的雨，比这汴京的黏多了……”
他摆摆手，又笑了。
“青花椒得用新鲜的，晒过就失了那股子鲜气。当年蜀地的同僚给我带过青花椒酱，抹在热饼上吃，能多吃三个饼。”
“可不是！”
戚萝往灶膛添了块炭，火苗“噼啪”响。
“我还听说，蜀地人做泡菜，也爱扔几粒青花椒，酸脆里带着麻，夏天吃最开胃。
前几日邻里从蜀地探亲回来，给我带了点晒干的青花椒，说让我试试炖鱼，我正想着明日进条活鱼来呢。”
宋修站在旁静静听着，见戚萝说起吃食时眼里发亮，嘴角的笑意藏不住，手里的陶碗沿被指尖摩挲得发亮。
周太傅越说越起劲，从蜀地的花椒说到岭南的陈皮，又从陈皮说到腌肉的法子，戚萝都接得上来，偶尔插一句自己的心得，两人倒像忘年交一般。
日头爬到头顶时，周太傅才意犹未尽地住了口，摸了摸肚子，才发觉方才那几块叉烧早下肚了。
他清了清嗓子：“不早了，老夫该回去了。修儿，你也早些回府，别总在这儿晃悠。”
他又看向宋修，语气软了些：
“你这臭小子，回了京也不说来看看我。前日去你家，你娘还说你刚上任忙，我想着让你歇几日，没成想你倒有空来这儿吃叉烧。你师母还总念叨你爱吃她做的酱肘子，说等你空了，给你炖一大锅。”
“这几日刚上任，翰林院的典籍堆了半屋，得一一校勘，实在抽不开身。”
宋修拱手应下，语气里带着恭敬。
“改日定登门拜访恩师和师母，给您二老请安。”
周太傅“嗯”了一声，又看了眼案板上的叉烧，才背着手慢悠悠往巷口走，走了两步又回头：“那椒麻酱肉，明日给我留一块，我让书童来取。”
等周太傅的背影消失在巷口，宋修正要告辞。
戚萝忽然从摊子底下拖出个食盒，里面铺着油纸，放着两块最周正的叉烧、一小碗切好的椒麻酱肉，还有两碗用细布盖着的金橘酿。
“这些您带回去吧，给夫人尝尝。”她把食盒递过去，指尖轻轻一碰就收回来。
“怕是路上会凉，回府热一热，虽减些风味，也是我的心意。前些时日漕船过码头，风浪大得很，摊子都快被吹翻了，多亏夫人让管事送了块厚毡子垫着，还说若有人刁难，报她的名号就行。这点东西，实在算不了什么。”
宋修伸手去摸钱袋：“该付的钱还是要给，不然我岂不成了占姑娘便宜？”
“公子这是见外了。”戚萝按住他的手腕，指尖温温的，“夫人帮过我，这点东西算什么，再说了，公子常来照顾生意，我还没谢过您呢。”
他没法，只好接过食盒，入手沉甸甸的，香气顺着缝隙往外钻。
“那……多谢姑娘。”
戚萝笑了笑：“公子慢走。”
宋修转身时，听见身后“当啷”一声，是戚萝把砂锅端下来的动静。
他没回头，脚步却慢了些，食盒里的香气混着槐树叶的清香，缠在衣襟上，倒比方才更让人记挂。
日头偏西时，戚萝开始收摊。
剩下的叉烧和酱肉分给了隔壁卖胡饼的张五郎和扫街的李伯，案板擦得能照见人影，陶瓮里的金橘酿卖光了，空瓮被她倒扣在石板上控着水。
路过香料铺时，掌柜探出头喊：“小戚，明日的花椒给你留好了！”
戚萝扬声应着，手里的竹筐晃了晃，里面的空陶碗撞出“叮叮”声。
晚风卷着槐树叶落了几片在筐里，她没捡，就那么拎着走。
反正明日开市，还得路过这儿，顺手捎着便是。