第332章 他一口吃出百年配方缺了啥,绝了! (第3/3页)
,我中有你,堪称绝妙。”
他顿了顿,话锋一转。
“那为什么,它不是95分以上的‘神级美味’呢?”
直播间里,所有人都屏住了呼吸。
“因为,它的味道,太‘正’了。”
陈品说出了一个让所有人意外的词。
“这道菜的调味,堪称教科书,每一个味道都恰到好处,多一分则浓,少一分则淡。它代表了梧州纸包鸡这道菜最经典、最传统的风味。”
“但是……”
“它也像一本写完了的教科书,完美,却没有留下任何新的注解。”
“它的风味是确定的,是传承了一百多年的味道。”
“要达到‘一方宗师’的境界,需要的不仅仅是完美的复刻,更需要一点点……属于厨师自己的,独一无二的‘灵光’。”
话音刚落。
一直站在厨房门口,笑眯眯看着他吃的李阿伯,脸上的笑容突然僵住了。
他快步走过来,眼神里充满了震惊和不敢置信,一拍大腿,地道的桂普脱口而出:
“靓仔!你……你这个嘴巴,真的神了!”
“你讲得一点都没错!我这个方子,是我师傅传下来的,我师傅又是从他师傅那里学的!传到我这里,几十年了,我一个香料的克数都不敢改,就是怕做坏了老祖宗的味道!”
“它……它确实,没有我自己的东西在里面……”
老大爷的声音里,带着一丝怅然,但更多的是一种遇到知音的激动。
这一幕,让直播间彻底沸腾了。
【我日!我日!我日!又来了!老板亲自下场认证!】
【这已经不是美食家了,这是美食通灵师!他能吃出一道菜的‘前世今生’!】
【服了!我真的服了!品哥说它少一点‘灵光’,连老师傅自己都承认了!这他妈是什么神仙舌头!】
【地址!品哥!地址给我!我明天就坐飞机去!五万块我不要了,我就想吃一口!】
看着满屏滚动的“求地址”,陈品只是笑了笑,将最后一块鸡肉吃完,连盘底的酱汁都用米饭刮得干干净净。
他擦了擦嘴,看着镜头里那一张张“嗷嗷待哺”的脸。
“地址是不能给你们的,这是私人住宅,我们不能打扰李阿伯的清静。”
弹幕顿时一片哀嚎。
“不过……”
陈品话锋一转,露出了一个熟悉的,略带狡黠的笑容。
“李阿伯这手秘制酱汁,是人家吃饭的家伙,我肯定学不来。”
“但是,这种‘隔纸浸炸’,让鸡肉嫩到没朋友的烹饪手法,倒是可以说道说道。”
他故意停顿了一下,看着弹幕的问号越来越多。
“想学吗?”
“家庭厨房版的纸包鸡。”
“我教你们啊。”