第296章：挑衅夏鸣？红蓝待遇之差，哪家盐罐子掉金汤里了！（万字大章） (第2/3页)
所谓的放任他站起来。
就在薛平安好不容易站起来的时候，一旁的二号队其他队员也听到声音纷纷赶了过来。
看到白素素，薛平安自觉找到了倚仗，连忙跑离了夏鸣周围，然後跑到白素素旁边，指着自己红肿的嘴开始哭诉。
「白姐，夏鸣这小子有暴力倾向，他打我啊！」
夏鸣看到这幅模样都笑了，侧头看向一旁的杜明月。
「不是，你们把测试玩成宫斗了吗？他自己摔在地上，我好心把他拉起来，还要被倒打一耙？」
薛平安见状整个人都怒起来了。
「你放屁，杜明月，你说，是不是他给我踹倒的！」
杜明月一脸懵逼，不是，她刚才拿原料呢，一个回头薛平安就到地上去了，她哪知道发生了什麽。
而且你薛平安自己也是人高马大，人家夏鸣一脚给你撂倒的概率应该不太高，关键你刚才还挑衅来着。
杜明月略带鄙夷的看了薛平安一眼，然後摇了摇头。
「我没看见，拿原料去了。」
薛平安麻了，脸气的涨红。
「你...白姐，你看看他哪有厨师的样...」
「闭嘴！」
白素素对着薛平安直接一吼，现场瞬间就寂静了。
大家都盯着白素素看，却见白素素迈步走到夏鸣面前。
夏鸣看着白素素越来越近的身影，却是眉头一挑，并未开口。
等到白素素离得实在有点近了，他才伸手制止。
看到夏鸣举起的手，白素素也就没继续前进，转而开了口。
「夏鸣，你没事吧。」
夏鸣面色平静...
「他摔在地上，我当然没事。」
「嗯，没事就好。」
说完，白素素也没多问，直接转身回到自己的小车旁边。
「行了，大家回去拿材料吧，没什麽时间了！」
薛平安直接麻了，他一声声白姐叫着，然後白素素直接去问夏鸣有没有事。
这有天理吗？
可就在薛平安想要继续纠缠下去时，白素素却是冷漠的瞄了他一眼。
开玩笑，白素素是被恭维几句「白姐」就会被人当枪使的人？从小到大和她攀关系的多了去了，压根不多薛平安一个。
先不谈夏鸣所谓的背景，就只谈夏鸣这个人，在白素素眼里就比薛平安重要多了。
就算是夏鸣打的，她大概率也只会说是打的好，怎麽可能会因为一个薛平安去指责夏鸣呢？
薛平安见状连忙转换目标，跑去找尤仗文求援。
「尤哥，你看他给我胸口顶的，肯定都肿了！」
尤仗文瞄了他一眼，然後拉过他，从领口向下看他的胸口，只看了一眼，尤仗文脸色就变了。
薛平安以为有戏，连忙加大输出，没想到尤仗文一把将他甩开。
「神经病吧，你胸口什麽都没有还搁着污蔑人家呢。」
说完，尤仗文就推着车走开了。
这下轮到薛平安傻眼了，他现在胸口闷的要死，按照他的逻辑，至少是乌了一大块的，怎麽可能看不出来呢？
不信邪的他自己拿起来看了看，还真没有一点印记。
这下薛平安麻了，证人现在不作证，伤痕又没有，他是跳进黄河也洗不清了。
其他人见状也是忙自己的去了，薛平安本想说调监控，但一想到自己开始怼着夏鸣脸挑衅他，又觉得不占理。
想了半天，最後也只能灰溜溜的拉着车走了。
等二号队全走後，周源昌眨了眨眼，然後悄悄的给夏鸣比了个大拇指。
全场，只有周源昌清晰的看到了薛平安被夏鸣折磨的过程，但他并没觉得夏鸣有什麽不对的地方。
见状，夏鸣也是挥手示意他自己拿材料。
也就在薛平安悄悄走远时，夏鸣朝着他离开的方向望去。
只见薛平安後颈部靠耳朵的地方处，有一个不太显眼红点，夏鸣眼睛眯了眯。
「哎，既然你这麽迫不及待，那我觉得一队换换血也挺好的...」
「一号队厨房」
周源昌将材料分门别类的摆在桌上，看着他麻利的举动，谭知风点了点头。
「可以啊，做事很有章法，食材分类速度也快，难怪夏鸣首先选你呢。」
周源昌听到被夸连忙摆摆手。
「没有，哪比的上夏哥啊！」
「好多材料位置偏，都是夏哥带我去找的。」
被一个比自己大的人叫哥，夏鸣并不在意，此刻他正在与尹盛江沟通料理的问题。
在上面的菜单中，「莓果脆皮烤鸭胸|需要涉及到鸭胸的制作。
现场的烤鸭炉需要40分钟才能将烤鸭制作完成，所以尹盛江希望一次过。
「也就是说，尹哥有十足的把握，能够完全还原「莓果脆皮烤鸭胸」。」
尹盛江点点头。
「这个鸭子看起来是融合菜，但核心逻辑，其实借监的是「京区烤鸭」，所谓的莓果，更多是放在酱汁里。」
「既然是「京区烤鸭」的变种，那对我来说就没有什麽问题。」
夏鸣在听到没有问题後思索了一下，然後点点头。
「那既然如此，尹哥直接下一炉鸭子吧，暂定8只，我让周源昌等会下去拿。」
尹盛江听了一愣。
「啊，8只，会不会有点多了，8只能做接近30份，还会剩一堆烤鸭的其他部位，是不是有点浪费。」
夏鸣摇了摇头。
「这不是问题，剩余的烤鸭可以交代後厨拿去安排明天早上或者明天中午的午饭。」
「虽然是复热的，但只要不像我这麽挑剔，肯定是能吃下去的。」
「多准备一点备着，也是方便後面上菜，我们根本无法确定今天会有多少人来吃，如果超过了，剩下的正好吃个宵夜了。」
谭知风听到这话也是呵呵一笑。
「还惦记你那员工餐呢！」
夏鸣摊了摊手，表示厨子都吃不上好的，就更别指望食客能吃上好的了。
对此大家倒是没有意见，既然说了让夏鸣管，就按照他的安排来。
解决了「莓果脆皮烤鸭胸」的问题，其他的几道菜里面最麻烦的就是这个低温慢煮的「牛菲力」了。
虽然谭知风接下了这道料理，但他其他的料理需要全程盯着，很难兼顾。
看到这个情况夏鸣表示没事。
「交给我吧。」
谭知风略微皱了皱眉头。
「可你不是还要负责纠错吗？」
夏鸣无所谓的摆摆手。
「没事，整个厨房都在我的掌控中，只要气味不乱，所有的一切都是小问题。」
听到夏鸣这麽说，谭知风对着他的鼻子看了好久，最终还是叹了口气。
「天赋怪惹不起...」
说罢，他就单独将「牛菲力|交给了夏鸣。
因为隋戊佰要处理的原料很多，而且规格各有不同，所以肉类与内脏本身是由负责料理的厨师自己处理的。
像谭知风就需要处理「虾」，而尹盛江需要处理「鸭」「鹅肝」。
就在夏鸣开始协调各部分处理料理的当口..
「二号队厨房」
负责「焗虾球」的薛平安正在处理食材并调配金汤。
刚才白素素的行为让他非常不满，但无论是厨师等阶，还是背景，他都不如白素素，此刻只能生闷气。
「妈的，一个小白脸一个姘头...」
心里一边骂，他一边按照菜谱放着材料。
除了没有写明牌子，上面的剂量还是标注的很明确的。
这种情况下，最後的料理是一定能做出来的，区别，也就只有是不是最优解这一点了。
对薛平安来说，这点其实并不用担心。
他专门研究过「焗虾球」，所以拿的材料是适配性最好的，在他看来，只要金汤没有问题，这道料理都不存在返工的可能。
「半小时後，一号队厨房」
隋戊佰和夏鸣品尝了谭知风制作的「脆鳞虾仁」。
在感受到了味蕾的鲜甜冲击後，隋戊佰点了点头。
「我觉得这个味道没问题。」
夏鸣思索了一下，然後指了指这个鳞片。
「鳞片的比例没有问题，但是没有裹均匀，这个要注意一下。」
「油温我觉得是合适的，但也有优化的空间，菜谱上面标的温度可能用的不是双耳锅，是西式的单柄锅。」
「那种锅底下是平的，温度和双耳锅略有不同，我觉得油温还得上升个5℃，炸的时间不变，应该口感会更好一些。」
谭知风听了夏鸣的话若有所思。
确实，菜谱上规定了油温，但没规定锅。
平底锅与双耳锅存在少量温度偏差其实是正常现象，他自己的厨房有些料理也是用专门会用平底锅做。
「行，那我再修改一版！」
说罢，谭知风将料理放到一旁，给尹盛江腾了个位置。
尹盛江见状也将「红酒梨玉子烧鹅肝|放到了桌上。
隋戊佰分开品尝了一下，吃完以後给尹盛江比了个大拇指。
夏鸣尝了一下，觉得也没有问题，思索片刻後开口询问尹盛江。
「尹哥，你觉得这个料理有什麽可以缩短时间的方法吗？」
尹盛江眼珠转了转，点了点头。
「红酒梨预制後短时间不会变味，但鹅肝必须现切，整体流程优化後，可以省大概5分钟的制作时间。」
「那行，那红酒梨按照20人份先预制吧！」
「好！」
就在两边如火如茶试菜之时，夜晚留下来的「体育综合竞技场馆」管理人员，已经来到了厨师大厦楼下。
一共有60人收到了邀请函，来参加今天由钱意冰指导的晚宴。
看着厨师大厦，「篮球训练管理处」的「姚露」和旁边的同事点了点头。
「过来一年多了，我还是第一次去厨师大厦15层以上吃饭呢！」
旁边的「黎芷」也是点了点头。
「是啊，一般来说，厨师大厦只在特殊时间接待训练员，我虽然有几次跟着运动员来过，但一般也就在比较低的楼层。」
「按照这边的安排，15层以上，最低都应该是「华6级」厨师做的料理了。」
姚露听到这个等级明显眼睛一亮。
「哇，你不知道，我之前去港区那边一家餐厅吃过，华5级的李师傅，那个料理做的真的太好吃了！」
黎芷从穿着上看就明显比姚露家庭条件好上不少，听到港区後，她笑着摇了摇头。
「港区的小吃还不错，但港区的高档餐厅就很一般了，那边规矩多，主厨经常不在，而且服务很差。」
「要我说，整个华夏，除了川渝以外，所有的米奇林餐厅都比港区那边的强。」
姚露有点懵。
「除了川渝？怎麽，川渝没有好的米奇林餐厅吗？」
黎芷点了点头。
「川渝这个地方不需要米奇林餐厅，因为老
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