第307章：迎宾之礼的关键，夏鸣的必胜法，贺禾失误了？（8K大章） (第1/3页)
「厨师之厅，鹰之队教练室|
主教练「教授」，辅助教练「托比·弗莱」（一队队长），「莉莉·史密斯」（二队队长）和三队队员齐聚一堂。
三队的队长「诺亚」揉了揉鼻子，振作了一下精神。
这段时间的美食节把他们鹰之队折磨得不轻，虽然掏出了一些黑科技，但鱼与熊掌不可兼得。
太过古怪的东西不受食客待见，勉强能接受的东西价格偏贵，最终一共20多天的美食节，他们硬生生做了5次清洁。
如果只是做清洁也就罢了，其他队斗法，他们也遭到了波及。
有些成员甚至有点罐子PTSD了，一看到不知道哪个国家掏出一个古朴的罐子或者布包，心里就「咯噔」一下。
再加上後半段托比将二队成员调出，所以美食节後段时间都是三队在撑着，着实吃了不少苦头。
面对这个题目，教授瞬间将核心提取到屏幕上。
「首先，我们只有1个小时，这代表不能做太过复杂，或者需要预处理的料理」
。
「但好在，这轮没有限定食材...也就是说，规则中是可以使用现成的「预处理」食材的。」
「也就是类似「麦片」，已经是成品了的「燻肉」，各国的一些酱料。」
「虽然还没有看到菜品库，但大家知道这意味着什麽吧？」
教授的意思其实很明确了，规则中没有限制不能用的，如果遇到，一律默认可以使用。
不管是「黄桃罐头」也好，还是「成品面包」也罢，只要能满足使用条件，都可以。
托比也支持教授的看法。
「这个规则很宽松，而且「预制」这个词对於料理来说很正常。」
「酿制成熟的酱汁，发酵完成的果粒都可以使用，不过，这里就涉及到了一个问题。」
「半成品可以用，但要注意分寸！」
「固定的罐头确实省略了时间，但其风味很难改变，300名嘉宾不太可能全是路人，太大范围使用预制品，会影响到他们的感官。」
「毕竟，人都倾向「看起来新鲜的料理」。」
诺亚点了点头，确实，到了华夏後，他们发现这里很多食客对於「新鲜」是有要求的。
1个小时的时间，不长不短，如果能拿到部分半成品後稍微加工，确实能大幅度提升效率。
可就在诺亚思索之时，一旁的三队副队长卢卡斯忽然开口了。
「教练，你们说其他队伍会不会在比赛一开始抛出类似於「臭味」攻击的手段啊！」
「毕竟在我看来，这其实就是一场吸引眼球的博弈...」
「气味，也是能吸引食客眼球的一种方式啊！」
面对这种问题，托比摆了摆手。
「那还不至於，华夏这个国家非常讲礼仪，小吃摊上出现什麽都不奇怪，但真到了宴席上，他们不会让食客有不好的感受！」
「可如果是用「臭鳜鱼」这种料理，会不会又顾忌了面子，又能吸引眼球啊！」
卢卡斯的话使得教练室内气氛一顿。
还真别说，如果是往届，教练还真不担心这个问题。
但这届不同...
因为这届有夏鸣..
「厨师之厅，高卢队教练室」
「乔，我接触过好几次夏鸣，你们不能用一般的逻辑来看他！」
「他比我们想像的更无耻！」
乔治长出来的白色胡须随着嘴部的张合微微颤动。
想起美食节上发生的事情，乔治就觉得自己像个傻子。
他自以为带着华夏队一起跳坑，没想到华夏队直接生造了一口大黑锅给他。
看起来和善的夏鸣背後就和站了个恶魔一般，不遗余力地折腾这群美食节的他国选手。
一开始，乔治还没反应过来，但过了一段时间，等到劣币驱逐良币的时候，他才感觉到不对劲。
後面他抛开冰冷的档案信息，找到了夏鸣的对战视频反覆分析，最终确定，夏鸣这个家伙可谓是「料理地狱使者」。
他的很多计划，都是顺应着别人的安排来的。
按照华夏的话说，就是「见招拆招」。
他的对手被坑时，大部分情况下是意识不到的。
而现在这个题目如此的宽松，对於夏鸣来说，绝对是一个极其适合发挥的舞台。
他毫不客气的说，如果可以，夏鸣甚至会将「霉苋菜梗」这种东西搬到餐桌上，只要这符合他的利益。
「乔·卢布」能理解乔治的意思，但他作为一个教练，需要做的是寻找最终能获胜的办法。
而不是去全力预防一场不知道从哪个方向袭来的危机。
按照乔治的想法，要是把夏鸣可能存在的手段算进去，那这三道料理就失去了它们原本的意义。
「我们不可能为了千分之一的危险，而去专门针对「臭味」制作一道对抗性料理。」
「乔治，你要清楚，300人不是3万人。」
「喜欢臭味的食客终归还是少数，300人中能有30个都不错了，如果我是夏鸣，肯定不会使用臭味攻击。」
「因为无差别，而且没有好处！」
乔治皱了皱眉头，他承认，乔的话确实有道理。
毕竟最终看的，还是料理被拿走的数量，如果在比赛中释放臭味炸弹，相当於在「食慾」层面，把大家都拉低到了同一档次。
这种情况其实是会影响食客心情的，被影响後，食客会不爽，然後将这一切都怪到那道臭味料理头上。
毕竟嘉宾不是美食节的食客，他们不用花钱，是抱着享受心理来的。
而原本应该享受到的服务没有被享受，自然就会感觉不快。
这种情况下，按照已知的状况来看，除非华夏队是夏鸣的一言堂，不然基本不可能冒着国际形象风险干这种事。
当然，不排除他着什麽其他坏心思，但就现在看来，臭味料理出现的概率，确实极低。
「那好，排除夏鸣的干扰因素，这道题目的核心就很明确了，就是「博眼球」。」
「就和刚成年的小子第一次去酒吧一样，面对一堆看不出深浅的酒瓶，在不考虑价格的情况下，他们肯定会选择瓶子最华贵的那一个。」
「因为少赚，相当於亏了。」
「那麽我们的料理核心也相当明确了，制作华丽且夸张的料理吧！」
乔治深吸了一口气。
「在我看来，一道奢侈级以上的甜品，必不可少。」
「至於其他两道，做小份的可口肉食吧！」
「就算嘉宾再爱吃蔬菜，在不花钱的情况下，这也只会成为他们的最後选择。」
「厨师之厅，日出之岛教练室」
五十岚风子带着面具安静的坐在一旁。
屏幕赫然显示着「寿司小卷」「清口汤」「天妇罗之翼」三个词汇。
「尽可能做多的口味，给食客挑选的空间。」
3队队长「江口」快速下达着命令。
「我们不需要做的太过奢华艳丽，因为我们瞄准的，就是食客想要「多尝试」的心理。」
「寿司的分量在保证了口感情况下，尽可能做到最小，让他们形成一种，我多拿也能吃的下的心理。」
「这样他们就会尽可能多拿！」
「还有，新鲜，是我们的招牌，至於汤的熬制，将由我亲自把关！」
「厨师之厅，土尔其教练室」
「博眼球只是食客对於食物美感最基础的需求！」
「这麽多国家，各种不同的审美，怎麽可能被三道料理所囊括！」
土尔其，教练「阿里」壮实的像个拳击手。
「不要考虑审美，坚持自己，一味的强调华丽，那是庸人才会想到的答案。」
「而我们，要从食客的角度出发！」
「这道考题最大的问题在於「自助」！」
「自助这种形式最麻烦的地方，就是食客渴求料理一直保持最好的状态！」
「很明显，除非是将一锅东西搅合在一起，然後底下通电，并不停加热，不然食客基本吃到的都是冷的料理。」
「华夏有句话「一热顶百鲜」，我们选择一道冷食，两道热食。」
「冷食不用考虑温度的影响，但需要考虑到料理的完整，也就是不能出现随时间变色氧化的情况。」
「热食我们不能直接做热的端上去，因为这样一定会冷掉。」
「所以，我们要准备热酱汁！」
底下的三队选手有点疑惑。
「可教练，热的酱汁浇到料理上後，也会冷的啊！」
阿里眼中闪过一丝与他体型不相符的智慧。
「当然，所以，我们选用更保温的容器，让食客自己做最後一步就好了~」
「厨师之厅，漆国教练室」
「饮品，饮品！还是饮品
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