第307章：迎宾之礼的关键，夏鸣的必胜法，贺禾失误了？（8K大章） (第2/3页)
！」
「我都能想像那些蠢货，一门心思的扎在料理上。」
「糖，油，盐，被吃入腹中後，需要清爽的东西来调节。」
「我们就做水果和饮品，然後选择一个香气怡人的主食！」
「听明白了吗！」
「厨师之厅，华夏队教练室」
身为主教练的「钱意冰」将夏鸣，尹盛江，卫言叫到了教练室。
三队的队长钱有道，副队长叶延云也来到了其中。
「所以，5分钟的时间，我们必须确定我们用於「迎宾」的料理！」
「根据大屏幕上显示，这道料理是有区域的！」
说着，钱意冰快速调用房间内的AI，然後用教鞭指了一下屏幕。
「所有选手的料理，最终都会呈现在一张大桌子上，300名食客到时候会沿着桌子开始拿料理。」
「排开前面所讲的信息，这里还有一个关键点，就是料理获胜的最终计算问题。」
说着，钱意冰将目光放回众人身上。
「说是份数，但仔细看过规则後能发现，其实并不是按照盘子的数量来计算的。」
「可能是参考了自助餐的形式，说是盘子，但其实最後计算的，还是料理的实际重量。」
「简单来说，就是「称重自助餐」。」
「这也方便他们统计，牛排，鹅肝，我国的小炒，饮料的消耗。」
「在这种情况下，能做什麽料理大家畅所欲言吧！」
尹盛江思索了一下。
「我觉得如果是按重量来算的话，肉类与五谷明显比其他的更有优势。」
「均衡重量，肉块大小等一些前提，我觉得炸物是特别适合当下这种情况的」
门白素素思索了一下，表示不太合适。
「虽然没有限制食客能拿多少东西，但比赛是全程直播的。」
「嘉宾考虑到自己所处的场景，大多数人会尽可能的保证自己拿的料理不会被浪费。」
「这种情况下，炸物太腻，食客肯定不会拿太多。」
「我觉得还不如直接先做一盘「宫保鸡丁」。」
「要知道，海外食客可不是华夏胃，在无法确定他们国籍占比的时候，使用最通用的方式，往往会更有效果。」
钱意冰听了白素素的话，默默点了点头，然後看向一旁的夏鸣。
「夏鸣，你有什麽想法吗？」
夏鸣朝着屏幕看了一眼，然後望向钱意冰。
「我倒是有个主意，不过，在说之前我需要确定一个问题。」
「如果食客拿了没有吃完，剩余的部分，需要减去相应的成绩吗？」
钱意冰眉头微微一挑。
「当然不用，不然得多难统计。」
「好，我明白了。」
说着，夏鸣直起了身子，然後示意钱有道和叶延云坐过来一点。
「如果是按照这个规则的话...那其实...我们已经赢了~」
「？？？"
"？？？"
比赛画面的直播自然是不包含教练组建议的。
当然，也不可能一直展现後厨的料理交锋。
毕竟1个小时2个小时的节目还好，有些比赛十几个小时，全程切下来，观众也会觉得疲惫。
所以，这次交流赛的直播，请到了四位解说员。
他们分别是...
【CTV1台炙手可热的美食主持人—「胡冉」】
「她毕业於华夏戏曲学院播音主持专业，连续6年担任CTV10台的《味道》主持人，在长时间的工作中，对美食的味道，烹饪技巧，有了足够专业的点评能力。」
「同时，她也是高级美食评委。」
【华夏「一星龙标」厨神—「周萧燕」（世界排名117名）】
「现任扬区大学烹饪学院院长，是淮扬菜非物质文化遗产传承人，华夏烹饪大师，淮扬菜烹饪大师，国家级技能大师领办人，华夏烹饪特级评委，全球华餐推广大使...」
「华夏认可的国际优秀厨师之一」
【鹰国「厨师帝王」—「戈等·拉齐」（世界排名91名）】
「戈等是鹰之国电视台《地狱料理》节目唯一主持人，「西10级」世界级名厨，同时还是电视节目主持人、餐厅老板和畅销书作家，被全球称为「地狱厨王」」
「世界厨师排名榜（鹰之国名人堂选手）」
【高卢国「厨师帝王」一「菲利·埃切贝特」（世界排名94名）】
「菲利是高卢国电视台《顶尖厨师》的主持人，「西10级」世界名厨，评委，前柔道手，前搏击队员，前橄榄球高卢国前锋。」
「世界厨师排名榜（高卢名人堂选手）」
随着直播间主页亮出了四位评委的资料，网友们直接就陷入了疯狂。
【开什麽玩笑，这不是狗蛋吗？怎麽给狗蛋整过来了！】
【现在，立刻，马上给现场多准备两张桌子，我觉得只有一张桌子不够狗蛋摔的！】
【冷静，他今天只是解说员不是主持人，也不用带外行，应该没什麽值得发脾气的地方。】
【周大师来了，我记得他前不久才上了「厨师·炙热之战」这个综艺吧，这段时间跑的挺勤快啊~】
【别提了，整个综艺都是模仿《一饭成名》的，最後硬捧了个冠军出来，给夏哥提鞋都不配。】
【这个高卢国的厨师是谁啊，以前怎麽没见过啊~】
【他你都不认识，你厨师综艺白看了，要知道当年可有「鹰狗蛋，高切贝」
的称呼啊！】
【《顶尖厨师》是高卢国的一档综艺，当年影响力不比《地狱料理》弱，和狗蛋不同，切贝哥是标准的优雅流代表。】
【高情商：优雅，低情商：骂人不带脏字。】
【我想起来了，我好像看过这个厨师的切片，转头不见，已经这麽老了吗？
】
【切贝已经60岁了，据他自己说，他在65岁的时候就会隐退，再也不出来活动了，所以最後几年他特别难请，今天能来，足以证明节自的规格了。】
看着AI翻译的弹幕，胡冉率先开了腔。
「感谢直播间的大家关注我们的节目，具体的比赛规则和环节放到了页面右下角的小问号处，大家可随时观看。」
「全球直播此刻也同时开启，全世界的厨艺爱好者们可踊跃发言。
「在此我们感谢CTV...」
「好，随着我们导播的视线，我们发现，各国选手已经进入了後厨。」
「那三位老师，对於这个题目，各位有什麽样的看法呢？」
三人笑了笑，然後周萧燕率先开口。
「题目的自由度很高，时间很短，除了考验队伍的配合程度外，还会涉及到一些食客的争夺。」
戈等点了点头。
「我觉得，作为厨师，首先要关注是食客的需求。」
「现在是华夏时间10点，1个小时後，就是早上11点後，这个时间对於食客来说，其实已经是午餐时间了。」
「所以，料理肯定是以正餐的形式呈现的。」
菲利温和的摸了一下自己的胡子。
「在我看来，对於视觉的体现是抓住食客的窍门，当然，只有视觉显然是空洞的。」
「就和我摘了一朵院落的鲜花，可翻过来发现鲜花之下是枯叶的叶片一般，吸引到食客，和让食客拿起食物是两个概念。」
「虽然不需要花费，但嘉宾们想来都是如我一般的绅士，不会随意的糟蹋食物。」
三人对於题目的看法聊的都不多，主要是菜品库还没有开启，大家对题目的考量，更多在於猜测。
胡冉也知道情况如此，於是说了一些过度的词汇。
终於，在後厨花了3分钟适应厨具位置後，菜品库正式开启。
「菜品库开启，每队选手有10分钟的时间拿取材料，该时间不计入制作时间]
随着後厨的门被打开，镜头下，华夏三队的所有成员全体出动。
钱有道一边穿过走廊，一边朝着後面喊着。
「大家按照一开始分配的任务拿取原料，宁可多拿，不要少拿。」
「关於半成品原料，多拿几种回去测试。」
「好！」
其他队员回了一声後，三队正式迈入菜品库，然後根据地图有序开始选择原料。
其中，贺禾的速度最快。
她几乎是以扫货的姿态拿取白糖，并且拿了大量即食糯米饭。
而孙星遥则是在一边挑选辣椒..
洛瑾然拿了大量的豆鼓制品，还有不少新鲜的肉类，并在面粉与乾粉区停留了一段时间。
钱有道则是拿取了大量鸡蛋，芝士...食材。
因为是三道料理的食材，且分成了十名选手拿取，所以网友们一时无法确定
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