第336章：解构，替换，模仿犯，好家伙...逮着一只羊薅一整场啊... (第3/3页)
「而醇厚会直接给他们带来反差，并且因为红鲷鱼的特性，这道料理的鲜味有一种「锐利度」。」
「搭配下面褐色的胶冻，只一入口就会在口中带来啫喱般的咸香，这个厚重味道对於刚开始试吃的评委来说，绝对算是「猛烈的」。」
「而上下分层的不同感觉会随着咀嚼改变，被煎过的鱼有微微的焦褐层，这些都成为了这道料理「立体感」的证明。」
「在这种情况下，评委的味蕾会先入为主的进行调整，将味蕾激活到一个可以承受这种鲜味的状态。」
「也就是这个时候，评委的脑海中被注入了一枚「味觉锚点」。」
「或许这道料理并不会讨所有人的喜欢，也很正常，因为我当初在制作这道料理时，不过是为了更好的提升大黄鱼的价值，并且节约我上菜的时间。」
「我的料理不存在明显瑕疵，但这是以场合做判断的。」
「在现在这个场合，这个时间点下，这道料理不一定能获得所有人的喜欢。」
「但它却可以用锚点让别人不适应後面的「洋葱汤」。
说到这，夏鸣微微咳嗽了一声。
「被拿来当做前菜的「洋葱汤」，在醇厚的冻类後面上，其内里的绵密的甜味会被稀释。」
「冲击感不足的情况下，评委会寄希望於汤的层次！」
「但比赛时间是一个小时，牛肉汤现煮的情况下，层次多来源于洋葱的「温和」。」
「和这股「温和」与一开场的「强刺激」相比，实在是有点不够看，并且白葡萄酒的果酸给了鱼冻酸性的料理层次。」
「这个果味是洋葱焦糖不具备的，相互映衬之下，最终「洋葱汤」会变得很单薄。」
「相比「创意」更高的鱼冻来说，单薄的「洋葱汤」结局自然就已经注定了」
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夏鸣没有引经据典，但尹盛江和谭知风都听出来他说的是哪场比赛。
施浅浅见状也是咬了咬牙。
「这样的模仿，还真给她得意上了！」
夏鸣倒是一脸无所谓。
「再精湛的模仿也不过就是我多了个影子罢了，单想要靠影子抵抗我，怕是鹰之队想太多了。」
「就是高卢队现在估计有点头疼了，擂台赛里出现了这样一个选手，防起来有点麻烦。」
「毕竟她可以模仿我的，说不定还能模仿别人的，只要模仿的够多，在她个人对料理理解充足的情况下，除非口味碾压，不然他就是一个小号的六边形的水桶。」
就在夏鸣说完後，隋戊佰憨憨一笑。
「我说怎麽听着这麽熟呢，《小无相功》啊！」
夏鸣也是一笑。
「差不多吧，只不过她应该没有那份能「强化料理」的能力。」
隋戊佰摸了摸下巴，没再说话。
尹盛江却是将莉莉的名字记在了心中，在之前的资料收集中，莉莉一直没有表现出这个特性，看来是鹰之队故意做了掩盖。
也就在夏鸣解析完这位「模仿者」後，和他说的一样，莉莉先一步提交了料理。
评委的点评在赛场内众人是看不到的，但结果确实与夏鸣估计的分毫不差。
莉莉的料理评分是「179分」，在比赛的第四天，这已经不算一个很高的分数了。
但对面的「皮埃」更惨，几乎没有失误的一道前汤，只拿到了「165分」，这让这位一早放下狠话的高卢国厨师脸色着实有些难堪。
虽然还是客气的祝贺了莉莉获得胜利，但那个脸，就算瞎子都能通过气场感觉到厨师的不快。
和日出之岛当时不同，这次高卢没有叫暂停，这在夏鸣看来，应该是他们那边的队长或者教练发力了。
「就是不知道是选择「再度试探」，还是「快速诛杀」。
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莉莉的水平在夏鸣看来就是半只脚踩在「西9级」的交界上，放到华夏，也不过就是比特训後的周源昌硬实力强上一些。
和杜明月真开诚布公的打胜负都不好判断..
她的强势更多在於一种「拆解」，能见招拆招的话，可以勉强提升半级。
「这种情况下，上一位正经的「西9级」或者是极度资深的「西8级」，在料理没有破绽的情况下，是大概率能推倒的。」
但夏鸣也明白，如果一早上了太关键的队员，在规则修改完的情况下，被浪费的可能性很大。
就算硬挺几场，也难以走到後面..
「这名叫莉莉的选手就像一个守门员，拿大价值的选手打不舍得，拿低价值的选手又怕打不过...」
「鹰之队的队长「托比」也没看起来那麽阳光啊~」
「这种招数，很难不过他一个队长的手吧~」
就在夏鸣露出玩味笑容的时候，高卢队最终也是派出了9号「雅尼克」。
这个人，夏鸣还有些印象，是之前在美食节那边的时候，乔治派出去接郑泽谦与乔若宁的那个男人。
而他携带的恰好也是一份「鱼」。
看到对面携带的食材卡，莉莉似乎也有点意外。
不过很快，她就反应过来然後露出了一丝神秘的微笑。
「用鱼对抗鱼确实是很好的办法，但有位华夏的朋友「告诉」过我，鱼身上能吃的，可不止有鱼肉呢~」
说罢，她流利的挥起手中的刀，将食材库里的鱼头斩下。
广大网友对於她的这个举动也颇为意外，因为就算是没什麽常识的人，应该也知道在鹰国，单独拿鱼头出来吃的情况特别少。
【干嘛，这姐们模仿了我夏哥的黄鱼冻，这是又准备来搞剁椒鱼头了？】
【先不提评委吃不吃得惯真剁椒的辣度，就只说这场上，也没剁椒啊！】
【我刚回去找了一遍夏哥做黄鱼冻的录像，我可以发誓，这玩意就是抄啊！】
【用夏哥的料理赢了高卢，给我CPU都干烧了，不知道应该支持哪边才合理了！】
【我站高卢，至少他们尊重原创。】
【我...其实觉得看夏哥的料理获胜，莫名还挺带感的...】
【冷静啊，楼上的，那是赤裸裸的剽窃啊！】
就在网友们争论莉莉这种操作究竟算不算「剽窃」，有没有「犯规」时。
身处在休息室内的夏鸣眼睛又微微眯了起来..
因为他通过莉莉的步骤，推测到了她极有可能在用「红鲷鱼」做「拆烩鱼头」。
而很凑巧的是，夏鸣在「新厨争霸赛」最後一场与郑泽谦比赛时，制作的，恰好也是「拆烩鱼头」。
想到这点，夏鸣嘴角勾起一丝危险的弧度。
「这是，准备...逮着一只羊...薅一整场啊...」