第350章:被薄纱的九折板,时代变了,分子料理先驱提出的89问??? (第2/3页)
面对「法式」「华夏」或者是「日式」料理,发酵酱带来的醇厚,搭配冷盘,是怎麽也达不到牛肉自然加热後的那种油脂香气的。
哪怕这张「手工小麦薄饼」在江宴清眼里看来,算是韩厨里面比较突出的了,但依然也就在「还不错」的范畴.
「假若前面的料理差一点,还能多给几分,但和那道「塔塔」相比,这个实在有点平庸了。」
江宴清几乎没犹豫,吞下「九折板」的那一刻直接就打出了分数。
「8.4分]
其他评委在这道料理上的分数波动较大,有些人甚至因为对比太过强烈,直接给了它7.7分。
也有些人觉得它的调味还是不错的,给出了接近9分的成绩。
但无论是哪个评委,都没有将心思放到金晟一所期待的「韩式顶级刀功」上面。
毕竟,你不能让评委评价一个泡菜国并不存在的东西..
特别是面对华夏的各位厨师..
「比赛场内」
夏鸣看着大屏幕上【98.2分】的成绩没有任何心理波动。
评委没有看出料理刀功的厉害之处这点,一早也在他的预料之中。
反正他的意图也不过只是让广大的观众,还有其他国的选手有一个心理准备,满分与否,对这件事没有影响。
但对面的金晟一就没有这麽淡定了,被他寄予厚望的「九折板」只拿到了「82.4分」
一道精心制作了2小时的料理,甚至不如对面半小时随便切切的牛肉,这结果确实让他有点不能接受。
就在他准备说些质疑的话时,一抬头,却发现夏鸣早就离开了比赛场。
「西八,这家伙跑的真快!」
想着自己这麽不明不白的倒在了第一轮,金晟一有气没处撒,铁青着脸朝着自己队教练那边走去。
他不是不能接受自己的失败,主要是夏鸣太随意了,和他脑中的大战三百回合实在差距过大。
回到教练休息处的金晟一,发现「姜民邱」也在这里。
他将自己的刀具放好後在沙发上一躺,然後就开始碎碎念的吐槽其夏鸣的料理。
可说着说着,他忽然发现教练还有「姜民邱」都用一种看傻子的眼光在看他。
他愣了片刻,有点生气。
「我说的哪里不对吗?不就是随便切切嘛,这还不是主场黑幕?」
「换做是我,我让他一只手都能把牛肉切完摆盘...」
听着金晟一的话,「姜民邱」直接无语了,教练冷笑一声从一旁抽了一张分析夏鸣料理切片的图递了过去。
「如果你能一只手就把0.5cm的牛肉粒切成这个样子,明天我就和上面说,让你来当这个队长...」
看着面前细密的切痕,金晟一脑门上冒出了一个大大的问号。
「什麽东西?0.5cm见方?」
「等等...」
金晟一眼睛瞬间瞪得老大,好似发现了什麽鬼怪。
「你的意思是,夏鸣的料理是这个?每一块都是?」
教练看着他,冷漠的点了点头,刚才他就在和「姜民邱」讨论如果遇到夏鸣後究竟该怎麽处理这个「暴君」,毕竟从现有角度来看,泡菜国想要在单人赛战胜夏鸣,无异於痴人说梦。
没管旁边已经吓呆的金晟一,「姜民邱」神色严肃的看向教练。
「安盛成,夏鸣的威胁远超我们的预料,要不,我们借监一下当年日出之岛的优良经验...」
「毕竟,其他国家看他应该也非常头疼吧!」
两鬓已经有些斑白的安盛成看着一旁的「姜民邱」摇了摇头。
「当年是当年,现在可和那个时候不同了。」
「先不说那年的比赛不在华夏境内,只看「交流赛」和「厨圣杯」的差距,就不可同日而语。」
姜民邱微微眯了眯眼..
的确,华夏现在的形势不像十多年前那样了,国力提升,国际地位变高,都让一些原来可以实施的计划变得艰难了。
而且「交流赛」虽然有「厨师界小澳林匹克」之称,但无论是名气,奖励力度,还是国际声望都不如最顶级的「厨圣杯」。
想要以利益拉拢其他队伍的难度很高,更别说他们现在还在华夏的地盘上。
沉默一会後,姜民邱微微叹气。
「华夏真是阴魂不散啊,隔十几年就来这麽一出..」
「我也认可原本那种方案难度很高,并且评委的更替明显是防着一些手段。」
「但利益这个东西,从来都是谈来的,之前他们下了手的这次也来了不少,高低得接触一下吧...」
「就算不接触其他国家,日出之岛那边也得去聊一聊吧...」
「先不说夏鸣就是踩着「日出之岛」那边起来的,就只谈当年那件事,河野匡人可是立了头功呢!」
安盛成听到姜民邱这话眼神也是闪烁了一下。
「行,那我私下沟通一下,但只是接触,并不一定能保证成功。」
「要知道这都快大半年了,日出之岛的巨人还在试探,这势必对形势会造成影响...」
「河野匡人就算再恨也得权衡一些上面的态度,这可不是当年...」
「逼急了,船可就真开过去了~」
「华夏教练休息室」
钱意冰满脸兴奋的看着一旁喝水的夏鸣。
当初导师组过来的时候,从未想过夏鸣能做到这种地步。
现在这道料理一出,可以说夏鸣与「华夏厨协」的脸面属於是强绑定了。
外面这麽多网友盯着,但凡出点磕碰,那都是能震惊华夏厨坛的大事..
更何况现在厨师之厅内,肯定混了不少「神通广大」的记者进来,此刻正满世界找离开比赛场的夏鸣,想要复刻之前采访的轰动场面。
所以,他好说歹说,将夏鸣留到了教练休息室,在这里观战又轻松又舒适,都能算VI
P包厢了。
夏鸣其实也不太想去评委席那边挤人堆,但他又需要分析其他国家的料理。
「教练休息室」就很符合他的要求,因为,这个休息室其实是安排在评委室观战席後方的,有点像老式电影院的「播片房」。
虽然离料理更远了,但依照夏鸣现在的血魂储备量,这点距离并不会对他分析造成影响。
反而是这里更安静,更适合慢慢休息慢慢分析。
将茶杯放在桌上,夏鸣调
(本章未完,请点击下一页继续阅读)