第107章 用你的嘴唇触碰它！ (第3/3页)
五除二就已经把肉给切割开了，然后还在桌上拼好了。
最后单独把一大块这一次做菜所需要的牛肉给拿出来放在了一边。
“是这块是不是？”
“你……”
旁边的肉魅惊呆了。
这个临时学员好像很厉害啊！这手下的刀法甚至不比很多二年级的差！
这让她的眼神里瞬间发出亮光，眼神里只有对解刨高手的欣赏。
“你解剖过牛啊？”
“下手非常利落，你解剖得很厉害！”
“我喜欢！”
她的眼神里瞬间浮现出了几丝欣赏：“难怪他们都说你是天才，你确实很不错！我很欣赏你！”
…
在解剖出了一块肉之后，肉魅才终于开始正式的讲解她的这道菜。
“这道菜用的是A5和牛有着霜降雪花纹的这一块肉，你可以选择先来触碰一下它，感受一下它的肉香。”
说到肉的时候，肉魅的眼神里没有其他杂质，满是对高级肉的欣赏。
甚至控制不住带着迷恋的凑近闻了闻这块肉。
然后长长舒了口气。
那模样…
许舟看得都目瞪口呆。
忍不住心想，这上次送衣服是不是送错了？
本来想着她小时候穿过公主裙所以送了好几条裙子。
可现在看她这表情，好像还不如多送几块肉。
或者画头牛什么的…
…
“不过可选择的具体部位很多，如果是你的话…”
肉魅话一顿，随手拿起桌上三块肉，看向许舟：“你知道这三块肉的区别吗？”
三块肉来自不同的部位。
每一块肉的花纹都有细微的差别。
许舟看了一眼后，点头，几乎是飞快的说出了三个不部位肉的区别：“第一块肉是眼肉，位于牛肋骨附近，肉质细腻，脂香浓厚，花纹呈现大理石纹样，这个肉如果薄切的话非常适合做寿喜烧，或者煎着吃都很不错。”
“嗯，没错。”
肉魅眼神里浮现出几丝欣赏：“看来你对肉的了解，比我想象中的还要多嘛。”
“第二块的话是菲力，是整个牛里脊部位，整个一头牛里，也不过只是产出几斤的菲力，这个部位是最贵的。”
许舟把最后一块有着霜降雪花般纹路的肉拿了起来：“这次要做的应该是西冷吧？西冷的霜降纹路更加均匀，侧带有一条白色的脂肪边。”
“而这个A5级别的西冷的大理石花纹评分大于8，肉和脂肪分布的形态如雪花状，大概率就是今天要做的肉了。”
许舟一眼就看到了那几乎跟漫画上画得一样的霜降效果。
那肉的纹路看起来漂亮得像雪花。
而肉魅一边抚摸着这块肉，一边认真的准备烹饪。
“肉在成熟的过程中，会不断的产生谷氨酰酸等美味的成分。”
“然后会开始释放甜甜的香气。”
她扭头忽然看过来：“来，这是你要烹饪的肉，在烹饪之前，你应该得好好感受一下它。”
许舟：“……”
感受？
怎么个感受法？