第五十九章:豆腐之父,夜探张绣娘 (第2/3页)
得眨一下。
白雪儿猛猛点头,脑袋如同捣蒜:“嗯嗯嗯……这金黄色看着就好吃!”
就连一直安静做事的于巧倩和秦心月,也被这诱人的香气吸引过来,围在锅灶旁,眼神中满是好奇与期待。
若是油多些,直接炸制效率更高,颜色也更均匀,但眼下动物油极为珍贵,自然不能这般浪费。
李逸又开始在盘算起来,等日后有空,一定要尝试压榨些大豆油,也好让吃食的做法更丰富些。
将煎得两面金黄的豆腐盛入大碗,李逸招呼道:“时间不早了,去拿几个刚蒸好的馒头,咱们开饭!”
饭桌摆好,众人围坐一圈....
桌上摆着三样豆腐,清清爽爽的葱拌豆腐、色泽金黄的煎豆腐,还有一盘切得整齐的原味豆腐。
李逸特意叮嘱:“咱们先尝尝原味的,再吃盐水葱花的,最后尝尝煎豆腐,慢慢品不同的味道。”
众人的目光随着他的话语移动,待他话音刚落,便迫不及待地各自夹了一片原味豆腐送入口中。
李逸咬下一口,浓郁的豆香在舌尖弥漫,口感细腻紧实,带着淡淡的清甜,正是记忆中奶奶做的豆腐味道,心中不禁泛起一阵暖意。
四周突然陷入寂静,所有人都像是被按下了暂停键,动作定格在吞咽的瞬间,一个个眼睛瞪得溜圆,脸上满是惊艳。
他们虽已喝过豆浆,对豆香有所预期,却从未想过豆腐会是这般口感,软嫩中带着韧劲,鲜香纯粹,是从未体验过的味觉冲击。
“夫君!你是怎么做到的?这豆腐也太好吃了!”白雪儿率先反应过来,语气中满是惊喜。
“嗯嗯嗯……三叔最厉害了!豆腐比馒头还好吃!”豆子嘴里塞着豆腐,含混不清地附和。
“夫君,这豆腐看着朴素,味道却这般不凡,必定受大户人家的喜爱”于巧倩轻轻咬着豆腐,眼中满是赞叹。
“哎呀,三兄弟,你这手艺也太厉害了!竟能把普通的豆子做成这好吃的吃食!”张绣娘也忍不住夸赞,脸上满是佩服。
听着众人的赞叹,李逸心中难免有些得意,他如今也算是这个世界的豆腐之父,馒头老祖了。
“你们再尝尝这个葱拌豆腐。”他说着,夹起一片蘸了盐水、撒了葱花的豆腐。
盐水的咸鲜与葱花的清香完美融合,让豆腐的味道更显丰富,清爽可口,最是下饭。
“夫君,真是神奇!只是加了点盐水和葱花,味道就完全不一样了!”
秦心月也忍不住惊叹,其他人纷纷点头附和,筷子不停往碗里夹。
最后压轴的是煎豆腐。金黄的外皮微脆,咬下去咔嚓一声,内里却依旧软嫩,外酥里嫩的口感层次鲜明,油脂的香气将豆香放大了数倍,带来强烈的味蕾冲击。
就连见多识广的秦心月,也忍不住动容:“此物这般美味,即便放在皇宫之中,怕是也算得上稀罕吃食,我们今日竟能这般畅快地享用。”
白雪儿吃得眼睛都亮了,根本顾不上说话。
豆子仰起头,小脸纠结在一起最后下定决心说道:“三叔,我不学打猎了,你教我做豆腐吧!”
一句话将众人都逗笑,轻松温馨的氛围在小屋中弥漫。
和馒头一样,豆腐也获得了所有人的一致好评,都说这般美味,即便是王公贵族也会喜爱,带到县城去卖,定能卖出高价。
李逸灵机一动,到时就给它取名白玉豆腐,既显贵气又贴合其色泽,名字好听了,售卖的价格自然也能往上提一提。
这么一想,他明日怕是又要跑一趟县城,和王金石商议豆腐的售卖事宜。
一顿饭吃完,众人还在回味豆腐的鲜香,尤其是白雪儿和豆子,嘴里不停念叨着,怕是连做梦都会梦到吃豆腐。
晚饭过后,李逸去了一趟何铁牛家,已有好几日没见到他。
还没走到院门口,就听到咚咚咚的声响,那是木桩撞击石臼脱粟米的声音,沉闷而有节奏。李逸不禁感慨,何铁牛名字里带个牛字,性子也真如老黄牛一般,从早到晚不知疲倦地干活。
说到黄牛,齐武帝深知耕牛对农耕的重要性,早已下旨禁止私自杀牛吃牛肉,这也是王记酒肆里难觅
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