第一百六十七章 古法新酿 天龙焕彩 (第1/3页)
初冬的暖阳，懒洋洋地洒在绵江酒厂的青砖灰瓦上。车间里，蒸汽腾腾，酒香醇厚得化不开，工人们正忙着将新一批高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，按陈三爷祖传的比例拌匀，装进蒸甑里。
黄江北站在发酵池旁，看着池子里冒着细密气泡的酒曲，嘴角噙着笑意。杜家势力垮台，酒厂彻底摆脱了蛀虫的啃噬，摆在眼前的头等大事，就是改造升级、重塑品牌。他的手里，捏着一份墨迹未干的《绵江酒厂天龙系列改造升级180天行动清单》，封面“坚守纯粮固态发酵，杜绝勾兑酒、酒精酒”的字样，格外醒目。
“黄书记，您来看！”陈三爷捧着一捧酒曲，激动地凑过来，“这是按老方子来的，足足发酵了九十天，您闻闻这味儿，醇正！”
黄江北俯身嗅了嗅，一股浓郁的粮食香混着曲香扑面而来，沁人心脾。他扬了扬手里的行动清单，声音洪亮：“三爷，咱们这次改造升级，全按这个来！180天，分三个阶段攻坚，核心就守着一条铁律——坚守传统古法酿造，绝不搞勾兑酒、酒精酒，要让绵江醇的老味道，香飘更远！”
围拢过来的工人们纷纷伸长脖子，县工信局局长连忙上前，指着清单上的条款细细解说：“第一阶段30天，先把老发酵池、老蒸甑清淤修缮好，划定古法酿造核心区，再装上物理过滤、自动化无菌灌装设备，既保老工艺，又提标准化；接下来30天，陈三爷主导勾调试验，复刻贡酒工艺，还要搭区块链溯源系统，从原料到出厂，每一步都能查得清清楚楚！”
“好！好！”工人们听得连连叫好，陈三爷更是红了眼眶，拍着胸脯道：“我这辈子守着这口酒锅，就盼着这一天！勾调配方我早就在心里揣了千百遍，天龙系列的三款
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