第248章：槐香启灶 新岁逢春 (第1/3页)
正月初十的蓉城，天刚蒙蒙亮，晨雾还裹着锦江畔的湿意，顺着老街的青石板路漫过来，微凉的春风掠过巷口的老槐树枝桠，还没抽齐的新叶沾着薄薄一层露水，清清淡淡的草木气息漫在整条老街上。年味还没有彻底消散，街边老旧的墙面上还留着过年张贴的红色福字残痕，零星几家开着门的杂货铺门口，挂着的红灯笼随风轻晃，在清晨朦胧的天光里，衬得整条老街既有新春的余温，又带着即将回归日常烟火的安稳。
槐香小馆就坐落在这条底蕴十足的老城街巷深处，不算奢华张扬，满打满算开业刚满一年，却凭着实打实的手艺、踏实的人品和熨帖人心的家常氛围，在蓉城迅速站稳了脚跟，成了周边街坊、远道而来的老食客心里，无可替代的川菜小馆。经历了整整一个春节长假的歇业闭店，沉寂了近一个月的门面，在这个清晨，终于重新亮起了暖黄的灯光，卷帘门拉起的哗啦声，打破了老街清晨的静谧，也拉开了新一年试营业的序幕。
江霖是凌晨五点就醒了的，比平日里开店还要早一个钟头。前一天晚上，他就把试营业要用到的菜单、备料清单反复核对了三遍，连春季新菜的调味比例、食材处理的细节，都在脑子里过了好几个来回，躺在床上翻来覆去，心里既装着歇业一月重新开张的期待，也带着几分试营业的忐忑，天不亮就彻底没了睡意。
他轻手轻脚地起了床，没吵醒身边熟睡的心玥和念念，卧室里只留了一盏小小的夜灯，暖融融的光线下，心玥眉眼温顺，长发散落在枕间，睡得安稳，念念蜷缩在妈妈身边，小身子裹着柔软的小熊被子，小嘴巴微微嘟着，时不时发出细碎的酣声，小手还紧紧攥着心玥的衣角，模样软萌得不像话。江霖站在床边看了好一会儿，指尖轻轻拂过女儿软嫩的脸颊，眼底的温柔快要溢出来，连心里那点对试营业的忐忑，都被这满室的温情熨帖得平平整整。
转身走进厨房，他先烧了一壶滚烫的热水，又淘洗好了金黄的小米，倒入砂锅用小火慢熬。小米粥得用砂锅慢火煨上半个钟头，熬出厚厚的米油，才够绵稠暖胃，最适合母女俩晨起吃。等着熬粥的间隙，他从冰箱里拿出提前备好的土鸡蛋，热锅凉油，用最小的火煎起了糖心蛋，火候把控得恰到好处，锅底的鸡蛋渐渐煎得边缘金黄焦脆，内里的蛋黄依旧保持着莹润的流心状态，这是念念和心玥吃了这么多年，依旧最爱的口味。
厨房里渐渐飘出米粥的甜香与煎蛋的香气，暖黄的灯光裹着人间烟火气，驱散了凌晨的寒意。等砂锅里的小米熬出了浓稠的米油，糖心蛋也全部煎好装盘，卧室里也传来了细碎的动静，心玥牵着睡眼惺忪的念念，慢慢走了出来。
念念刚睡醒，头发乱糟糟地翘着几缕，小眼睛半眯着，脸颊带着刚睡醒的粉晕，看见厨房门口的江霖，立刻迈着还有点发软的小短腿，摇摇晃晃地扑了过来，奶声奶气地喊了一声：“爸爸。”
“醒啦？我的乖宝贝。”江霖弯腰一把抱起女儿，在她软乎乎的额头上亲了一口，指尖蹭了蹭她微凉的小手，柔声问道，“昨晚睡得好不好？”
“好。”念念乖乖点头，小脑袋靠在他的肩膀上，依旧带着没散的睡意，声音软糯得不像话，顿了顿，又像是想起了什么，一下子抬起头，眼睛亮了起来，“爸爸，我们今天要去店里对不对？你的小馆馆今天开门啦！”
“对呀，我们念念记性真好。”江霖被她逗笑了，抱着她走到餐桌边坐下，“爸爸的槐香小馆今天试营业，我们念念去当小迎宾，好不好？”
“好！”念念立刻来了精神，小脑袋点得像小鸡啄米，搂着他的脖子晃了晃，奶声奶气地报起了菜名，“念念要吃爸爸做的糖醋排骨！还要吃师姑做的红糖糍粑！大师伯卤的鸡爪爪！”
心玥跟在身后走过来，看着父女俩的互动，眼底满是温柔的笑意，伸手替江霖理了理衬衫的领子，柔声说：“看把你急的，五点就起来忙活了。不就是试营业吗，去年刚开店的时候那么难都过来了，怎么今年还跟刚入行的毛头小子似的，觉都不睡了。”
“那不一样。”江霖笑着把念念放下来，伸手揽住心玥的腰，在她光洁的额头上亲了一口，“歇业快一个月了，重新开张，总得打起十二分的精神。再说了，这次的春季新菜，我琢磨了一整个过年，总得让老食客们尝尝鲜，不能砸了槐香小馆这一年攒下来的招牌。还有，老方和小李他们俩，既是店里的股东，也是跟我一起打拼了一整年的兄弟，总不能让大家跟着我白费心思。”
心玥无奈地摇了摇头，却还是伸手替他盛了一碗温热的小米粥，递到他面前：“知道你上心，也得先把早饭吃了。不然一会儿到了店里，一站就是一整天，胃又该不舒服了。”
一家三口慢悠悠地吃完早饭，江霖换上了干净挺括的白色厨师服，笔挺的料子衬得他身形挺拔，眉眼间带着主厨的沉稳与利落。心玥也给念念换上了一身嫩黄色的小裙子，扎了两个圆滚滚的丸子头，别着小小的槐花发夹，像个圆乎乎的小团子，可爱得紧。收拾妥当，三人拎着提前准备好的物料、给店里众人带的伴手礼，锁上家门，开车朝着槐香小馆去了。
车子刚拐进老街，远远地就看见槐香小馆的门口亮着灯，卷帘门已经拉起来了一半，门口停着好几辆熟悉的车，都是店里众人的。江霖挑了挑眉，笑着跟副驾上的心玥说：“好家伙，我还以为我们来得够早了，没想到他们比我们还积极。”
“那是自然，大家都惦记着店里呢。”心玥笑着说，“大师兄陈敬东和小师妹林晓棠昨天就从桑城回来了，一早就奔店里忙活了，老方和小李也是今早刚到蓉城，下了高速就直接过来了，一个个都比你还上心。”
车子稳稳地停在店门口，江霖刚把车熄了火，就绕到后座把念念从安全座椅上抱了下来。脚刚沾地，槐香小馆的卷帘门就被彻底拉了上去，大师兄陈敬东的声音立刻传了过来，带着爽朗的笑意：“哟，说曹操曹操到，我们小师弟可算到了！”
门口站着的，正是大师兄陈敬东和小师妹林晓棠。陈敬东身上已经套上了专用的卤味档工服，袖口挽得整整齐齐，手里正拿着抹布擦着卤味档口的玻璃橱窗，橱窗擦得一尘不染，锃亮得能映出人影。林晓棠则穿着小吃档的素色围裙，正把一个个竹编托盘摆得整整齐齐，看见他们一家三口过来，立刻放下手里的东西，笑着迎了上来。
“师兄，师妹，你们来得也太早了。”江霖抱着念念走上前，笑着跟两人打招呼，“我还想着今天早点过来，带着大家先把店里的卫生大扫除一遍，结果你们都先动上手了。”
“那哪能让你这个主厨干这些杂活。”陈敬东笑着拍了拍他的肩膀，指了指身后打理得井井有条的卤味档口，“我和晓棠七点就到了，卷帘门一拉开，我俩就先把各自的档口收拾出来了，前厅的玻璃擦了，地也扫拖了一遍，省得你来了忙不过来。再说了，这馆子我和你师妹也入了股，总不能光等着分红，一点活不干吧？我这卤味档口，年后的新卤方还是你给调的，我不得早点过来把老卤汤吊上，别耽误了一会儿试营业。”
他说话间，目光落在江霖怀里的念念身上，脸上的笑意更柔和了些，放轻了声音逗她：“我们小念念来啦？几天不见，又长漂亮了。大年三十在师傅家里，一屋子人陪着你提前过生日，吃了那么大的生日蛋糕，还记不记得呀？今天穿得这么好看，是不是要给爸爸当小迎宾呀？”
念念立刻甜甜地喊了一声“大师伯好”，小脑袋点得飞快，奶声奶气地说：“记得！是草莓味的大蛋糕！师公还给我封了大红包！对！念念要给爸爸当小迎宾！还要吃大师伯卤的鸡爪爪！”
“没问题，管够！”陈敬东被小家伙逗得哈哈大笑，伸手轻轻捏了捏她的小脸蛋，满眼的疼爱。大年三十在师傅谢明志家里过年，师傅特意提出来，念念的正生在正月初七，他们初三就要回桑城岳父母家，赶不上孩子正生，索性年三十晚上，借着阖家团圆的由头，提前给念念办了场热热闹闹的生日宴。那天晚上，他和晓棠陪着师傅，还有江霖一家三口，一屋子师门的人围着孩子转，点蜡烛、唱生日歌
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