第364章 不需要纯粹的装逼菜 (第1/3页)
晚上五点，酒楼陆续上客人，无数车辆云集。
外面难得一见的小汽车几乎成了南海国宾就餐的标配。
老板们下车如果遇到熟人还会打个招呼。
南海国宾一店的客户群体以接待为主，享受的是服务带来的面子，在客人面前显示诚意。
来这里吃饭的客人非富即贵，经常碰面之後熟悉的面孔也会主动去结交。
也就是说，南海国宾的客人们已经私下形成一个简单的社交圈子。
汪总也及时出现在门口，奔驰车停下，陆婉婷穿着浅绿色包臀礼服款款而下。
她的小提琴现在寄放在店里，不需要来回背着了。
「汪先生，谢谢你今天送我过来，我先上去了。」她先是点头致谢，随後牵着裙摆款款上楼，那种清纯的风情许多路过的客人都不由多看了两眼。
汪总嗬嗬一笑，这妞儿确实和阿虎说的一样喜欢眺望上层社会，估计很快就能拿下。
「陈厨来了没？」到了门口，黄经理正在小白的协助下给这几天的菜单打标记。
「陈厨中午就过来了！」
「嗯。」他点了点头直接去了展台，让醒目仔给他打了一碗十三太保。
透过厨房的玻璃，里面陈芝虎正在骂人，他见状就等一会儿，看总厨骂人也挺有意思的。
「阿威，你这个两道新菜做的什麽东西？茄子酿虾胶？」他拿着刚做好的几个新菜在那发飙。
「虾胶本身就没什麽油脂和水分，被茄子一吸吃起来就跟橡胶一样。」
「阿泰，生煎鮰鱼能突出它软糯的肉质吗？」
在厨房呆了几十年，这些菜他稍微过一眼就知道烧出来是个什麽样子。
「和你们说过多少遍，做新菜不是瞎做，要了解食材的特性，然後根据这个特性去进行创新。」
「纯粹的漂亮菜摆盘南海国宾不需要，我们不是做噱头的酒店，粤菜也不是以噱头出名的。」
被说的两个人低着脑袋，只能不断点头称是。
老师傅们一个个都在看戏，这两人都是禅城一系的
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