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第219章 我避他锋芒?!

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    第219章 我避他锋芒?! (第3/3页)

华夏面点怎么办?

    似是注意到了宋砚的观察,那个名叫马修的国外选手呲着大牙冲他笑了一下。

    他确实挺高兴的,这次他拿到的食材本就是他最擅长的,也就只有黄油被宋砚强制交换了,但椰浆对他来说也还算不错,至少不会太影响他计划要做的面点。

    宋砚同样回了一个微笑。

    不开玩笑。

    他现在觉得自己强得可怕!

    【宿主】:宋砚

    【职业】:厨师

    【知名度】:7950

    【职业技能】:

    发面(大师):32341/100W(你的发面技术足以被尊称为大师)

    造型(高级):89532/10W(你制作的面点形状堪称惟妙惟肖)

    调味(高级):93772/10W(你的调味技术比肩二流的红案厨师)

    刀功(大师):18621/100W(你的刀功足以被人尊称为大师)

    火候(高级):71230/10W(你已经能精准判定普通面点蒸制的火候了)

    调味这方面,听秦怀仁师傅讲食材相性时融会贯通,增加了5000点,后续两个星期继续磨练,又增加了5000多点,说是距离大师级只有一步之遥也不为过。

    造型只能说是稳步增长,因为他后面确实练得少,但距离大师级同样不远。

    火候只是按部就班的练习,增加了1万多点熟练度,刀功则几乎没怎么动。

    还有一个就是发面了。

    作为白案的最最最基本功。

    不管是学什么面点都要用到,哪怕没有特意去练,也增加了2万多熟练度。

    宋砚觉得他现在什么都不缺了!

    跟着秦怀仁师傅学到面果儿焚绝后,他在固定食材搭配上面是可以稳定做出A+级的,而且味道要比麻油银丝卷强。

    如果那些食材是最新鲜、口感最好的那种,他甚至做出过一次S-级!

    不比老爷子差的水准。

    换算到当今华夏白案界,那就是数一数二的顶级白案大师傅!

    区区一个小老外,我避他锋芒?
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