第692章 舆论的目的与双管齐下 (第3/3页)
专门做的，只要掐死国外的各种渠道，就基本可以保证垄断。”
“最关键的，是遍地锦装鳖。”
“鳖本就在华夏，以及华夏所能辐射的整个东南亚比较多见，宋砚想要收集到品质极佳的食材并不困难，毕竟谭氏集团一直在他背后倾力帮他。”
威廉听罢，主动透露了做法，“这道菜的核心点并不在于鳖肉，而是炖鳖的高汤，这种高汤是需要顶级海鲜的熬的。”
杜邦笑道：“那我们就禁海鲜！”
“华夏的高端海鲜市场，一直依赖进口，北海道的大扇贝、澳洲的龙虾、挪威的三文鱼、智利的鲍鱼……”
“这些顶级海鲜的供应商，或多或少都和米其林有着合作关系。”
“而少部分米其林施加不到影响的华夏顶级供应商，你们瑞里安餐厅也可以去试着交涉一下，许以好处达成共识。”
杜邦接着说道：“从明天开始，我会让所有和我们有合作关系的顶级供应商，暂停对华夏市场的海鲜供应。”
“海鲜这种东西，最重要的是鲜，宋砚就算提前囤积了食材，放上一个星期之后，品质也绝对会下降不少。”
“对于厨师来说，食材品质相同的情况下，比拼的是各自的手艺，可如果食材品质上就出现了明显的差距，哪怕他有更高明的厨艺，也很难补足这份差距！”
杜邦说到这里，自信一笑，“毕竟，顶级厨师之间，差距本就微乎其微。”
“只要在食材这方面卡住他的脖子，那么在一个星期之后，他扬言要正本清源的现场，将会是他自取其辱的舞台！”
威廉听完，忍不住大笑起来。
“好！好一个双管齐下！我们瑞里安家族会全力配合此次行动的。”
他站起身，走到酒柜前，又倒了两杯红酒，递给杜邦一杯，“杜邦先生，来，为我们即将到来的胜利——”
“干杯！”
两只高脚杯轻轻一碰，红酒与烛光映射出两人脸上得意的笑容。
窗外，京市的夜色沉沉，一场围绕顶尖食材的博弈，已经悄然展开。
而此刻的宋砚，对此一无所知。