第946章 爆炒猪肝和大肠 (第1/3页)
纪云舒示意小兰将火烧得大一些,做排骨,刚开始的时候要大火收汁,再转小火慢炖,这样炖出来的排骨才软烂,好脱骨。
小兰和陈氏在一旁一边暗暗记下纪云舒的步骤,陈氏则帮忙收拾着灶台上的杂物,小兰把火烧得旺旺的,几人有说有笑,厨房里弥漫着排骨的肉香味。
气氛一时间热闹得不得了。
谢林没有进厨房,厨房里没有他干的事,他就待在院子里,打扫一下院子,喂一下小兔子,再观察一下周围的情况。
看着周围都是白茫茫的一片,倒是冷火秋烟的,众人脚步匆匆,路过他们家门口时都裹紧了衣服。
看起来冷得不得了,只有他们一家人其乐融融,整个院子里全是烟火味,谢林没来由地,心里有些小傲娇。
多亏他家王妃这么有本事,才让他们王爷一家人的日子越来越好。
恍惚间,谢林想到了远在边关的哥哥,也不知道他的哥哥,和谢墨欢在边关究竟怎么样了?
离开了这么久,他还是很惦记他哥哥的,只是平日里也不好表现出来,免得增大伙儿的担忧。
去边关的不止他哥哥,还有谢墨欢,而谢墨欢,更是他们王爷的亲妹妹,要说担忧,他们王爷怕是比他更担忧。
屋子里,纪云舒守着糖醋排骨,担心火大会粘锅,确定锅里的水已经烧得差不多后,她掀开锅盖,让小兰转成小火,慢慢给排骨上色。
她放了老抽,是以,排骨的颜色炖出来非常漂亮,红彤彤的。
确定排骨已经炖得差不多了,纪云舒这才将糖醋排骨起锅,最后再在上面撒上一点白芝麻,霎时间,又增加了不少食欲。
转眼间,就已经做好了两个菜,剩下的便是一个猪肝和大肠了。
这两个菜都说都要爆炒,炒起来也快,只要是火烧得旺旺的,两个菜,十分钟都要不了。
她示意小兰将火烧得旺旺的,陈氏则在一旁,将纪云舒炒好的糖醋排骨端来,放到灶头旁稍微有火的地方。
冬天天气冷,这些菜不保一下温,一会儿就凉了。
纪云舒将锅洗干净,打算先炒一个肥肠。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)