第94章:土豆宴 (第2/3页)
兰若调了好几种调料,把炸出来的薯条分成几份,再把调料撒上,然后对林季氏说道:“娘,好了,现在可以吃了”
林季氏拿起筷子夹起薯条,看着金黄色的薯条闪着诱人的光泽,然后放到嘴里慢慢咀嚼,感觉一种从来没有尝过的味道在舌尖散发开来,忍不住又夹起一条薯条吃起来。
兰若看着娘陶醉的吃着薯条,忍不住口齿生津,也忙拿起筷子尝了尝,不错!果然是薯条的味道,不过可惜因为时间的关系,没把薯条拿去冰冻一下,不然炸出来的香香脆脆的就更好吃了,这样炸出来有些绵软,不是很脆,不过也还可以了,唉,就是没有番茄酱或者孜然粉啊!
“娘,等会儿在吃吧,等会儿还有更好吃的呢!包你吃的停不下来!”兰若看见娘一会儿功夫已经把自己刚炸出来的薯条吃的差不多了,忙劝到。
“嗯,好,娘先不吃了,等会儿在吃”林季氏颇有些不好意思的放下筷子,随即又说道:“兰若,这个炸薯条我会了,要不我来做吧?”
“娘,炸薯条让朱婶来做吧,我看朱婶的土豆丝和土豆丁都切完了,我还指望娘你帮我做酸辣土豆丝和土豆饼呢”兰若看到朱婶忙的差不多了,于是把朱婶叫过来炸薯条,朱婶乐颠颠的跑过来,兰若先把林季氏没有吃完的薯条让朱婶拿去给厨房里忙的人尝尝,然后回来炸薯条。
其实兰若第一次炸出来的,炸的有些过火了,干脆让大家都吃了算了。朱婶喜滋滋的先尝了一口,然后两眼放光的端着给大家尝,因为薯条有限,每人只尝了一口,都两眼放光的回味着薯条的滋味。
“兰若,你说怎么做,娘来做,你帮娘看着就成”林季氏挽起袖子,一副大干一场的样子。
“娘,这个酸辣土豆丝,顾名思义就是用辣椒和醋炒土豆丝而已,对了,用红辣椒炸点辣椒油用来炒土豆丝,然后把青辣椒切成长条,炒出了也好看些”兰若边说,边在心里想着真是菜到用时方恨无啊!要是有胡萝卜,可不就做成酸辣三丝了吗?
“嗯,土豆是黄的,青辣椒是绿的,的确好看,好,娘这就做!”林季氏说做就做,准备热油,放葱,开始炒土豆丝。
“娘,这个等等做吧,咱们先做土豆丝饼和桂花土豆吧”兰若想着还是等人来了之后。再做酸辣土豆丝,毕竟这个土豆丝几分钟就炒好了,还是先做土豆丝饼吧。
“嗯,好,土豆丝饼怎么做?”林季氏听说要最后做,忙把锅子放下问道。
“这个,就是把土豆丝里打上鸡蛋,再放上面粉和盐等调料,拌均匀了之后摊在锅里煎熟就好了”兰若解释道。
“喔,这不就跟做萝卜丝饼差不多吗?这个娘会。让娘来做”林季氏恍然大悟的说道。
兰若郁闷了,唉,总是以为别人小白,原来自己才是小白,早知道直接跟娘说就跟做萝卜丝饼一样不就行了?
看着林季氏有找鸡蛋又找面粉的,兰若想着自己该动手做桂花土豆了,先把锅里热上油。然后把鸡蛋打上,炒至半熟以后,把土豆丁倒进去,再撒上葱花,盐等调料出锅,就做好了,因为鸡蛋包裹着土豆丁
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