第94章：土豆宴 (第1/3页)
（.） 林季氏毕竟是做饭老手，听着兰若说什么酸辣土豆丝、土豆炖鸡什么的，就大概知道怎么做了，只是土豆丝饼这个，还有些不大明白。//百度搜索八戒中文网.看最新章节//
兰若看着娘有些不大明白的样子，于是解释道：“娘，土豆块炖鸡这个很简单，跟咱们平时炖鸡时差不多，就是把鸡炖的差不多了，再放上土豆就行了。娘，你先做这个吧。”
林季氏一听，这个好做，于是答应着去炖鸡切土豆了，兰若又叫过一个姓朱切菜的厨娘吩咐道：“朱婶，麻烦你把这些土豆丝都切成丝，等会儿我炒个酸辣土豆丝，再做个土豆丝饼用，还有，切成丁，要切的比指甲大一点就行了，等会儿我做个桂花土豆！”
“小姐，切丝这事交给我就好，咱们林府就数我的刀法最好了，不过切丁是要做桂花土豆的吗？那要不要找人去准备干桂花？”朱婶看着筐子里的土豆，好心的问道。
“这个……朱婶，我是要做桂花土豆，不过不用桂花的”兰若好笑的解释道。
“小姐，不用桂花也能做出桂花土豆？可是我们平常做桂花糕、菊花糕的，都是要用鲜花或者干花做的，才能做出桂花、菊花的香甜味道来啊？”朱婶疑惑的问道。
“朱婶，这道菜虽然叫做桂花土豆，不过也只是做出来的样子有点像桂花罢了，好了，你先去切菜吧，一会儿做出来你就明白了”兰若懒得解释了。干脆等做出来大家就都明白了。
朱婶只好拿着土豆去忙了，心想罢了，等小姐做出来就知道怎么回事了，唉，这林府小姐真是个水灵的人儿，连海外的东西都懂得怎么吃，还给起了这么好听的名字。
兰若想了想，决定先做薯条，于是拿过几个削皮的土豆，切成条状。然后放到锅里煮了三分钟左右，随后捞出来沥干。
又找了个锅子，倒进油去热锅，一会儿油热了之后，兰若把切好的土豆条倒进去，土豆条在油中炸的焦黄，空气中顿时弥漫着一股香味。厨房里的人都忍不住吸吸鼻子，忍不住想过去尝尝！
兰若看着差不多到火候了，捞出来放到盘子里，看着炸的金黄的土豆条，忍不住就想先尝一个，话说自己来这里这好几年了，终于又吃的自己最爱吃的薯条了。
“兰若。你这是做的什么菜？怎么这么香啊。咦，这金黄色的就是用土豆炸的吗？我尝尝”林季氏看着鸡炖的差不多了，就把土豆切好放到锅里，闻到兰若炸薯条的味道，忍不住过来尝尝。
“娘，先等等，我调好调料撒进去在吃，这样没有味道”兰若一边拿着碗调着料子。一边对林季氏说道。
林季氏点点头，好奇的看着兰若用小匙舀了点盐，又放了点胡椒粉、花椒粉、茴香粉和八角粉等，只要有的调料，兰若都放进去，然后不同的调料都调一点，看看哪一种最好吃，然后就用哪一种。唉，都怪这里没有番茄，没法做番茄酱，就连孜然粉都没有，唉，真是巧妇难为无米之炊啊！咦，对了，孜然粉好像是从新疆传过来的，说不定金朝的一些边远地区会有啊！等会儿要问问金悦才行！
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