第131章 香肠腊肉 (第2/3页)
不断地往里面灌肉，柳母则是挤香肠，把里面的肉挤紧，捏住过后用针扎白的地方，那里面的都是气泡，要把气放过之后再挤，然后再用线紧紧地捆住，这样灌好的香肠就是一节一节的，拿的时候也方便，吃的时候更方便，一顿就一两节就可以。
中途休息的时候，柳依迫不及待的拿起盆里的瘦肉放在火炉的铁盖上面开始烙。
那香味儿，外面特色的烤肉和这个比起来实在是逊色太多。
因为瘦肉里面带着味道，烙出来的肉又麻又香，一口咬下去，真的是香汁四溢。
柳依刚开始的时候还琢磨过要不要去外面开个这样的烤肉店。
最后徐母实在是看不下去了。
“别吃了，再吃等会儿灌香肠都没有肉了。”
柳依和徐英这才依依不舍的放下已经从盆里拿起来的瘦肉。
“诶，娘，我在市的时候，听他们有的朋友说，他们灌的不是香肠，而是血肠。就是在猪血里面加上糯米灌进去，到时候吃的时候直接切成一节一节的蒸。听说味道不错，咱们什么时候也试试吧？”
徐母没好气的白了她一眼。
“你脑子里面除了吃的，还能不能装点别的东西？”
柳依被徐母这话逗得不行，噗嗤一声笑了笑。
“反正今年是不行了？香肠都灌好了。”
徐英点了点头，表情有些可惜。
柳依笑道：“不过，有的人吃不惯，要不是特别喜欢，别轻易尝试。”
例如她，柳依就只吃家乡的香肠，并且没熏过的她也不吃。
灌香肠是个很简单的活儿，三人齐心协力一会儿就完成了。
灌好香肠，又用同样的手法制作好了瘦肉包，用竹条串起来，然后放在架子上面。
等到把腊肉，猪脚，瘦肉包，香肠全都放上去过后，几人这才又手忙脚乱的开始熏起了柏树枝丫。
不能让它起火，只能用浓烟熏，在房间里面呆久了眼睛其实是很受不了的。
“娘，今年还要发甜酒吗？”
甜酒其实就是糯米发酵过后产生的酒，香甜可口。
酒精度数不高，还很解渴，不管是就这么吃，煮汤圆吃，炒来吃，都特别的美味。
不过随着时间的延长，甜酒的度数会越来越高，最后能够达到白酒的度数。
一听说甜
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