第八十一章 药酒 (第2/3页)
比较一下自己觉得做的好的鱼丸,或者嘲笑一下别人做的丑的,虽然屋外寒风凛冽,但屋里春暖花开,其乐融融。
因着分了一半,待会儿做鱼豆腐,所以不一会儿盆底就没剩多少鱼泥了,小溪停手,对陈老爷子说:“爷,这没得多少了,你们弄哈,我去看看红枣泡的咋样了。”
确实没剩多少了,一人做十多二十个就差不多做完了,陈老爷子头也不抬,摆摆手,“你去吧,这点活,我们一会儿就干完了。”
小溪也不再多说什么,起身去用香皂洗干净了手,才揭起了案板上瓷盆上盖着的锅盖。
随着锅盖的揭起,上面挂着的水珠在重力作用下,顺着锅盖滑到了案板上,形成一圈水渍。这会儿水早就凉了,干红枣也已抛开了,小溪伸手捞起一个,大拇指和食指捏一捏,吸足了水分,都能挤出水来。
重新把锅盖放下,小溪舀水把锅洗了,又舀了几瓢水,盖上锅盖,绕过灶台,在灶门前的小板凳上坐下。
在他们这,打灶的时候,会在锅门旁边挖一个五六厘米宽,三厘米深的小凹坑,用来放火柴用的。那个时候的火柴还是用纸盒子装的,湿了潮了就没法儿用了,放这儿,既方便又宜储藏。
拿了把把柴,掏出火柴点燃,塞进锅孔,又塞了几个大柴。
拍拍身上的柴渣子,小溪走到陈老爷子身边,把玩着他的衣领,撒着娇说:“爷爷,你帮我会儿忙。”
陈老爷子觉得有些好笑,帮个忙,咋还跟自己撒上娇了,“帮啥子忙?”
“就是那些泡好的红枣,你帮我舂烂。”小溪指了指案板上那大半盆泡好的红枣。
顺着手指望去,那么大一盆,确实小溪一个人要忙活半天,陈老爷子就起身拍拍手,“就这点儿,再做十来个就完了,我去帮小溪把红枣舂烂。”说完就去洗手了。
而小溪则兴奋地转身去往外端水、端盆、拿工具等。
他们这把石臼叫对窝(反正这么读),小溪家的对窝成圆台状,倒置搁在灶房门外的墙边,一上坎儿的地方,既不挡路,也可以供人歇歇脚。
陈老爷子将对窝翻过来,“小溪,把大桌子上的水和锅刷子递给我。”
小溪依言递过去水和锅刷子,陈老爷子接过开始清洗对窝。虽说倒扣着,不是多脏,但还是要清洗两遍才放心。
清洗完了,小溪端来一个小板凳塞给陈老爷子,让他坐着,又端来红枣,舀了几勺倒进对窝,陈老爷子就拿起家里那根粗壮的擀面杖,开始舂红枣。
舂了几下,感觉不对呀,这么大的劲,怎么这红枣都还好好的。从对窝里拿起一颗红枣,反复看了看,陈老爷子摇摇头,“小溪,你这个泡的还不行,舂不烂。”
“啊?”小溪不相信地从陈老爷子手里接过红枣,一看,确实,这会儿还比较棉,虽说泡开了,但还有劲儿,想了想,就说:“爷,我回去在锅里再煮会儿。”
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